Доброго дня!
В свободном доступе можно встретить много материалов на тему пользы зеленого чая, особенно в сравнении с чёрным чаем.
Но давайте попробуем разобраться в этом вопросе поподробнее.
Когда надо расслабиться и успокоиться, лучше выпить зеленого чая.
В другом случае, когда необходимо взбодриться, то лучшие помощники – это черный чай и кофе!
Кроме того, современные исследования указали на то, что черный чай и кофе полезнее еще и по другим позициям.
Некоторое время назад считали и писали о том, что кофе так же вреден, как соль и сахар.
Напиток обвиняли в том, что он способен поднимать артериальное давление, а потому предложили заменять его зеленым чаем.
Во всяком случае, так советуют китайцы, которые знают толк в напитках.
- Пришли к тому, что кофе хорошо восстанавливает когнитивные способности и предотвращает преждевременное старение.
До недавнего времени считалось, что кофе надо употреблять с ограничениями из-за риска для сердечно-сосудистой системы.
Но ученые из университета, расположенного в норвежской столице Осло, после проведенных исследований заявили, что по уровню антиоксидантов кофе гораздо полезнее и эффективнее, чем многие другие средства, включая зеленый чай.
Что надо запомнить: в кофе гораздо больше биологически активных соединений растительного происхождения, которые называют полифенолами.
- В зеленом чае содержится в 3 – 5 раз меньше полифенолов, по сравнению с кофе.
А ведь эти соединения помогают работе мозга, сохраняют когнитивные функции пожилым людям.
Более того, кофе способствует омоложению кожи, укреплению иммунной защиты организма и даже уменьшает риски, связанные с раковыми опухолями.
Чтобы защитить организм от окислительных процессов, воспалений и преждевременного старения, рекомендуется выпивать в течение дня не более трех чашек напитка.
При наличии противопоказаний, разумеется, надо посоветоваться с врачом.
Полезные свойства черного чая
В настоящее время широко популяризирован зеленый чай.
Однако, в некотором смысле черный чай оказался гораздо полезнее своего зеленого «собрата».
В частности, черный чай хорош в борьбе с окислительными процессами.
Если вести речь о защите сосудов от повреждений, то черный чай оказался полезнее.
Этот пункт распространяется и на аорту (главную артериию большого круга кровообращения) с артериями сердца - больше полезных свойств в этом отношении именно у черного чая.
Более того, черный чай быстрее оказывает положительное воздействие на сосуды, благодаря большому содержанию теафлавинов (антиоксидантам, образующимся в ходе ферментации, и содержащимся исключительно в черном чае).
- Известно, что теафлавины способны вести активную борьбу с вирусами и разного рода бактериями.
Благодаря этим веществам, хорошо работает желудочно-кишечный тракт.
Еще очень важная помощь: теафлавины способствуют окислению жиров, что помогает снижать вес.
Также с их помощью предупреждается жировая дистрофия печени.
Поднимая процент проницаемости капилляров, рутин способствует улучшению кровоснабжения. Более того, он защищает организм от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Учёные из Пятигорска провели исследования и доказали, что для восстановления нарушенного мозгового кровообращения очень эффективен теафлавин, содержащийся, как мы уже говорили, в черном чае.
Вывод сделаем такой: черный чай полезен пациентам с заболеванием сердечно-сосудистой системы.
И еще важное дополнение: черный чай рекомендуется употреблять лицам, проходящим лечение от рака, на стадии химиотерапии и лучевой терапии.
Полезные свойства зеленого чая
Нет, не стоит удалять из своего рациона зеленый чай вообще. Он не только ароматный, но еще и полезный.
К примеру, в нем гораздо больше (практически, в 10 раз) витамина С, то есть, аскорбиновой кислоты, важнейшего витамина для жизнедеятельности организма, поддержания иммунитета, омолаживания организма.
Катехины, содержащиеся в зеленом чае, препятствуют образованию плохого холестерина и обладают хорошим противовоспалительным свойством.
Зеленый чай лучше пить во второй половине дня: он успокаивает, тонизирует и слегка бодрит.
Но если надо хорошо взбодриться, то безупречным лидером в этой гонке является черный кофе.
Так, в одном стакане (240 мл) напитка имеется 96 мг кофеина.
Если сравнить это содержание с аналогичным объемом зеленого чая, то в нем гораздо меньше кофеина – практически, в 3,3 раза, то есть 29 мг.
Как видим, зеленый чай оказался «не на высоте», но повод ли это отчаиваться?
Этот напиток хорошо утоляет не только жажду, но и голод.
Так что, пейте на здоровье те напитки, которые вам нравятся, и еще (внимание!) рекомендуются вашим врачом.