Смешала банан, протеин и какао: за 20 минут получился сочный брауни - моментально заряжает энергией и тает во рту

Протеиновый брауни — отличный способ побаловать себя сладким без чувства вины. Он получается сочным, насыщенным шоколадным вкусом и при этом помогает получить дополнительный белок для восстановления мышц или перекуса между приёмами пищи. Готовится такой брауни быстро, из доступных ингредиентов, и идеально подходит для буднего дня или после тренировки.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.;
• Протеиновый порошок (шоколадный или ванильный) — 30–40 г;
• Какао-порошок — 2 ст. л.;
• Банан — 1 спелый;
• Миндальная мука или овсяная — 3 ст. л.;
• Мёд или сироп агавы — 1–2 ст. л.;
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• Щепотка соли;
• Орехи или шоколадные капли — по желанию.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 °C.

В миске размять банан до состояния пюре.

Добавить яйца, мёд и тщательно перемешать.

Всыпать протеиновый порошок, муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать до однородного теста.

По желанию добавить орехи или шоколадные капли для текстуры и вкуса.

Выложить тесто в форму, выстланную пергаментом, и разровнять.

Выпекать 15–20 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна выйти слегка влажной, чтобы брауни оставался сочным.

Дать остыть 5–10 минут, нарезать на кусочки и подавать.

Протеиновый брауни можно подавать с ягодами, йогуртом или ореховой пастой. Десерт отлично хранится в холодильнике до 3 дней и идеально подходит для перекуса на работе или после тренировки.