Себестоимость продукции в птицеводстве напрямую зависит от эффективности кормовой программы. До 70% всех производственных расходов в бройлерных и яичных хозяйствах приходится на корма. Поэтому даже 5–10% экономии на этом этапе способны кардинально изменить уровень рентабельности. Одним из решений, которое позволяет снизить затраты без ущерба для продуктивности, становится использование плющеного зерна — технологии, которая уже десятилетиями применяется в ЕС и Скандинавии, а сегодня уверенно внедряется и в России.
Плющение зерна — это механическая обработка влажного зерна (с влажностью 25–40%) без нагрева. В процессе структура зерна раскрывается, но не разрушается. Крахмал остаётся в естественной форме, витамины, аминокислоты и ферменты сохраняются, благодаря чему корм усваивается лучше. Для птицы это особенно важно: в интенсивных системах содержания и откорма, где скорость обмена веществ высока, биодоступность питательных веществ критична.
Исследования, проведённые в Финляндии и Германии, показывают, что использование плющеного зерна в рационе бройлеров снижает расход комбикорма до 6% без влияния на привесы. У несушек при правильной балансировке рациона сохраняется уровень яйценоскости, а масса яйца даже возрастает на 1,5–2 г.
Сельхозпредприятия в России, применяющие технологию плющения, фиксируют снижение себестоимости кормовой единицы на 15–20%, а общие затраты на корм — до 20 000 рублей на каждые 100 тонн корма. При производстве на уровне 500 тонн в сезон — это экономия в 100 000 рублей и более, не учитывая дополнительных плюсов от улучшения показателей здоровья и сохранности поголовья.
Одним из ключевых факторов снижения затрат является отказ от сушки. Стоимость сушки влажного зерна (например, кукурузы или ячменя) в среднем составляет от 1800 до 2500 рублей за тонну, в зависимости от региона и уровня влажности. Плющеное зерно не требует сушки вовсе — наоборот, оптимальная влажность после уборки делает его идеальным для консервации и закладки. При этом, при правильном внесении консервантов, корм хранится до 12 месяцев без порчи, оставаясь стабильным по влажности и микробиологическим показателям.
Плющеное зерно удобно включать в комбинированные рационы: оно легко дозируется, хорошо перемешивается с другими компонентами, позволяет гибко формировать кормовую стратегию — особенно в условиях колебаний цен на белковые и энергетические ингредиенты. Хозяйства получают возможность планировать закупки по сезону, работать с собственным зерном, а не зависеть от внешнего рынка комбикормов.
Важным условием успешного внедрения технологии является качественная техника. Финский производитель Murska, работающий с аграриями более 40 лет, предлагает решения, адаптированные к условиям влажного климата, нестабильного урожая и потребностей хозяйств разного масштаба. В России техника поставляется через официального представителя — компанию Агромэн.
Для средних хозяйств подходит модель Murska 1000 HD с производительностью до 15 тонн в час — оптимальный баланс между мощностью, энергоэффективностью и компактностью. Крупные хозяйства могут использовать Murska 1400 S2x2 — производительность до 30 тонн в час и два вальца обеспечивают стабильную загрузку. Для мобильных решений есть Murska W-Max 20 — установка, способная работать прямо у склада или в поле, с автономным приводом, системой дозирования и возможностью консервации в потоке. Для промышленных и круглогодичных задач подходит стационарная модель Murska 2000 S2x2 Plus — оборудование, справляющееся с маисом, влажной пшеницей и ячменём без предварительной подготовки.
Все установки поддерживают точную настройку зазора между вальцами, интеграцию с системами подачи консервантов, имеют надёжную систему дозирования и контроля подачи. Машины просты в обслуживании и рассчитаны на долгую эксплуатацию в интенсивных режимах.
Агромэн обеспечивает полный цикл внедрения технологии: от подбора оборудования под урожай и потребности до пусконаладки, обучения персонала и сопровождения. Специалисты компании не только разбираются в технике, но и помогают хозяйствам с экономическим обоснованием, выбором технологии хранения и расчётом рентабельности. За счёт этого плющение становится не просто покупкой оборудования, а инструментом устойчивого снижения себестоимости и повышения управляемости кормовой программы.
В условиях растущих цен на комбикорма, нестабильной логистики и жёстких требований рынка, плющеное зерно позволяет производителям птицы построить прозрачную, эффективную и экономичную модель кормления. Это даёт хозяйству не только экономию, но и стратегическую устойчивость.
За консультацией по технике Murska, расчётом рентабельности или подбором оптимальной модели можно обратиться в компанию Агромэн — официального поставщика в России.