🥖 БАГЕТ ИЗ КИНОА И МОРКОВИ
🌀 Ингредиенты:
270 г киноа
140 мл воды
4 столовые ложки льняной муки
1 ст.л. разрыхлителя
5 ст.л. семян и зерен на ваш вкус
1/2 чайной ложки соли
1 большая морковь натертая на терке
🌀 Приготовление:
Тщательно вымойте киноа и замочите его в воде на ночь. На следующий день хорошо промойте и слейте воду. Поместите в мощный блендер вместе с водой, пищевой содой, солью и льняной мукой и взбейте до получения однородной массы. Переложите в миску, добавьте семена и тертую морковь, вымесите тесто и оставьте на 30 минут. Влажными руками сформируйте хлеб и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпьте семенами. Запекать в духовке при температуре 190 градусов около 25 минут, а по истечении времени запекания оставить в духовке на 19 минут.
Вы можете хранить тесто в закрытой посуде в холодильнике и выпекать его на следующий день.
