Знакомо чувство, когда с утра хочется чего-то вкусного и сытного, но времени на готовку совсем нет? А если это еще должно понравиться и детям, и взрослым? Знакомо? Тогда этот рецепт — ваша палочка-выручалочка! Мы готовим невероятно хрустящие трубочки с тающей сырной начинкой внутри. Это тот самый случай, когда простота гениальна, а результат превосходит все ожидания.
Аромат, что разносится по кухне во время готовки, соберет всех домочадцев у стола еще до того, как вы произнесете «Завтрак готов!».
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- Хлеб — 1 батон (идеально — тостовый, он пластичный и не крошится).
- Сыр плавленый — 150 г («Крем-брюле» или обычный в ванночках).
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — ½ ч. л.
- Овсяные хлопья — 1 стакан (быстрого или геркулес).
- Масло растительное — для обжарки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овсяные хлопья измельчим при помощи блендера в среднюю крошку. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем вилкой или венчиком.
Берем хлеб, лучше подойдет нарезной, и такой чтобы мякиш не слишком крошился, лучше всего подходит тостовый хлеб. Обрезаем края
Раскатываем скалкой, получившуюся лепешку смазываем плавленым сыром, скручиваем в рулетики
Каждый рулетик опускаем в яйцо, затем в хлопья
Обжариваем рулетики на сковороде, со всех сторон до золотистого цвета, на небольшом количестве растительного масла.
Подаем к столу, они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Вкусные с хрустящей корочкой и с нежной сырной серединкой, очень и очень вкусно. Рекомендую... Попробуй и убедись 👍
Советы для идеального результата:
- Хлеб всему голова: Если тостового хлеба нет, подойдет и обычный батон, но лучше немного «полежавший» (несвежий), он меньше рвется при раскатывании.
- Эксперименты с начинкой: В сыр можно добавить мелко порубленную зелень (укроп, петрушку), щепотку паприки или даже мелко нарезанную ветчину.
- Подача: Эти трубочки бесподобны сами по себе. Но если хотите усилить впечатление, подавайте их с легким овощным салатом, свежим огурцом или просто с чашкой горячего бульона.
- Для детей: Если готовите для малышей, сырную начинку можно подсластить — добавьте немного сахара или ванилина, это будет сладкий сюрприз внутри.
Заключение
Вот и весь секрет! Эти хрустящие трубочки с нежнейшей сырной сердцевиной — доказательство того, что для кулинарного шедевра не нужны часы у плиты. Они хороши в горячем виде, когда сыр тянется, и в холодном — как отличный перекус.
Попробуйте обязательно. Это тот самый рецепт, который поселится в вашей кулинарной книге навсегда и будет выручать снова и снова.
Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Лучше не подмешивать и не расстаивать тесто на муке, лучше стол и руки смазать маслом, поверьте меньше горелой муки, меньше изжоги. Я замешиваю тесто и всё, муку убираю, дальше только масло .
✔️ Когда-то в одном журнале прочитала рецепт засолки красной рыбы: 2 ст. л соли, по одной ложке сахара, лимонного сока и водки. Все смешать и обмазать филе. Получается очень вкусно и безопасно. Рыба сохраняет яркий красный цвет. Так уже солю много лет.
✔️ Перловку(замачивать заранее не надо) промыть, и поджарить на сухой сковородке. Как только мясо закипело, снимаем пену и засыпаем перловку. Она сварится вместе с мясом и все полезные свойства от неё останутся в бульоне.
Рекомендую посмотреть ▼
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ▼
Готовьте с удовольствием!
Главное – это любовь к процессу приготовления! А я, Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.