Сегодня я постараюсь вам рассказать в полной мере о кафе и ресторанах города Кисловодска. Расскажу про плюсы и минусы, но выбор всегда остается за вами, ведь вкусы у всех разные, а у многих была возможность личного позитивного или негативного опыта посещения.
Если бывали в этих местах напишите пожалуйста в комментариях что вам понравилось или не понравилось.
Скажу честно ресторанов и кафе в городе-курорте естественно великое множество и еще более естественно что не все они хорошие. Многие хороши в первые месяцы после открытия, а потом скатываются, некоторые держат марку уже много лет, открываются новые, хорошие заведения, но есть конечно и не самые лучшие. Я расскажу вам о тех заведениях которые сейчас на слуху, возможно в одну статью даже не все поместятся.
Начать наверное стоит с самого центра, прям возле поющего фонтана, на Курортном бульваре расположился ресторан "Высота 5642".
Высота 5642
Комплекс построен в 2017 году, входит в сеть ресторанов Novikov Group.
Это комплекс состоящий из 3-х частей:
- основной ресторан предлагает блюда традиционной адыгской, грузинской и кавказской кухни.
- бургерная с открытой кухней, где можно наблюдать за процессом приготовления блюд
- булочная с собственной пекарней, где представлен большой ассортимент выпечки, сытных пирогов и ароматного кофе
Так как имя Аркадия Новикова неотрывно связанно с рестораном цены в нем будут соответствующие, как у нас говорят "московские" или приближенные к ним.
Внутри все сделано в соответствии с новыми тенденциями моды, посетители отмечают современный вид ресторана.
На улице тоже есть несколько столов с прекрасным видом на фонтан
Не буду писать про средний чек, потому как "средний" у все разный, это как средний уровень зарплаты, кто-то ест хлеб, а кто-то икру, но в среднем они едят бутерброд.
Меню
Если обратить внимание на отзывы, то в большинстве своем они положительные, людям нравится:
- оформление ресторана
- качество обслуживания
- вкус и качество блюд
из отрицательных тоже можно найти:
- задержки в подаче блюд
- неоправданная высокая стоимость
- многим не нравится слишком соленый вкус блюд
Подробнее можно ознакомиться на сайте: https://www.novikovgroup.ru/
Гринвуд
Адрес: Улица Шаляпина 10
Ресторан открылся сравнительно недавно, в декабре 2022 года. Располагается между железнодорожным вокзалом и памятником Дзержинскому, если точнее то в 200 метрах от вокзала.
Гринвуд - это не просто ресторан, здесь не только про еду, здесь маленький гастрономический театр в обстановке волшебного леса. Дизайн внутри напоминает волшебную сказку: ветви свисают с потолка, теплый свет создает уютную атмосферу. Словно обедаешь в зачарованном лесу, а не посреди городской суеты.
Одно из ключевых отличий от обычных ресторанов является вечернее гастрономическое представление, которое организуется по пятницам и субботам. Это далеко не обычный концерт или театральная постановка в традиционном смысле. Весь зал ресторана преображается: стены обретают жизнь благодаря динамичным проекциям, а по напольному покрытию стелется мягкий туман, вызывая иллюзию полета среди небесных облаков. Интерьер полностью интегрируется в происходящее, становясь неотъемлемой частью мультимедийного перформанса. За шоу оплата берется отдельно, но впечатления останутся с вами надолго.
Вот небольшое видео, взятое из открытых источников.
И на этом сюрпризы не заканчиваются, в ресторане очень необычный, для некоторых даже неприемлемый дизайн туалета...
Также в ресторане особенные подачи блюд, например, десерт в аквариуме с рыбками, коктейль в цветочном горшке, говяжью грудинку подают с настоящей живой бабочкой, холодец в виде эскимо на палочке... а еще всякие необычные мелочи, к примеру вот такие салфетницы
В ресторане представлена русская, кавказская и европейская кухни.
Отзывы в основном положительные, посетители отмечают:
- интерьер
- интересные подачи блюд
- качественную работу персонала
есть и отрицательные, в основном они касаются не качественного приготовления блюд, люди отмечают что в заведении главный упор идет на оформление и приятное для глаз, а не на качество блюд.
Комбинат
Адрес: Первомайский проспект, 23.
Также в центре города расположился ресторан Комбинат. Почему-то в большинстве источников пишут что это 3-х этажное гастрономическое пространство, но на деле то, этажа там два. Ресторан сделан стильно, модно и со вкусом, в современных тенденциях.
Днем ресторан больше предназначен для семейных обедов или для деловых встреч. Вечером атмосфера меняется кардинально. Пространство наполняется живой музыкой, а гости собираются за большими деревянными столами, чтобы насладиться не только едой, но и общением. Вот только общаться будет довольно тяжело, потому что по старой Кисловодской традиции музыка в заведении играет чуть сильнее максимальной громкости и укрыться от этого в заведении негде, поэтому если вы планируете провести вечер за беседой с друзьями и знакомыми, вам точно не сюда. Так как в городе отсутствуют ночные клубы, бары и тд., это заведение наверное единственное, которое отдаленно напоминает ночной клуб. Хочется сказать что приглашенные музыканты, а они бывают разные, довольно хорошо поют и точно способны поднять вам настроение. Бывает такое настроение когда душа просит танцев. Здесь как раз можно выплеснуть ваш порыв.
Что касается кухни...
Раньше качество блюд было решительно лучше. Если почитать отзывы гостей этого заведения, то становится понятно что в первые годы качество блюд было гораздо выше, да и цены сильно ниже. Гости "Комбината" хотели бы видеть соответствие, если уж в заведении "московские" цены, то и уровень должен быть соответствующий, как блюд, так и обслуживающего персонала.
Меню:
В последние время участились отзывы о том, что очень красивый интерьер сильно резонирует с отвратительным обслуживанием, официанты часто забывают заказы, путают, а администратор при этом не очень компетентно решает конфликтные ситуации. Отрицательные отзывы оставляют в основном те люди, которые бывали в "Комбинате" раньше и знают их настоящий уровень. Положительных отзывов тоже вполне хватает.
Эти три заведения самые распиаренные в Кисловодске, поэтому написал о них. В следующих статьях напишу про заведения которые работают давно и держат марку, про совсем недавно открывшиеся и про менее разрекламированные, которые находятся не в центре города.