Вот несколько вкусных блюд, которые можно быстро и легко приготовить из куриного фарша:
1. Фаршированные перцы
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 500 г
- Перец болгарский — 4 плода;
- Рис отваренный — 1 стакан
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100 г
Приготовление:
1. Обжариваем лук и морковь, добавляем фарш и рис, солим, перчим.
2. Заполняем смесью подготовленные перцы.
3. Выкладываем перцы в форму, заливаем томатной пастой и водой, посыпаем сыром.
4. Готовим в духовке около 30 минут при температуре 180°C.
2. Запечённые котлеты с грибами
Грибы можно взять осенние: маслята, белый гриб или то, что найдете полезного в лесу или купите.
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г
- Шампиньоны свежие — 200 г
- Яйцо — 2 штуки;
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Специи, соль
Приготовление:
1. Нарезанные грибы обжариваем отдельно.
2. Смешиваем фарш с яйцом, панировкой, специями и остуженными грибами.
3. Формируем котлетки и запекаем в духовке примерно 20 минут при 180°C
3. Запеканка с картофелем (с куриным мясом)
Ингредиенты:
- Картофель — 6 корнеплодов;
- Фарш куриный — 500 г
- Молоко — ½ стакана
- Твердый сыр — 100 г
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Соль, перец
Приготовление:
1. Отвариваем картофель, делаем пюре с молоком и маслом.
2. На сковороде обжариваем фарш с луком.
3. Смазываем форму, выкладываем слоями: пюре, фарш, снова пюре, сверху тертый сыр.
4. Выпекаем в разогретой духовке около 30 минут при температуре 180°C.
Эти блюда просты в приготовлении и наверняка понравятся всей семье.
#авторы.дзен
#подписчики.дзен
#рецепты с фаршем в ленте Дзен