Путешествуя, легко попасть в ловушку туристических ресторанов — тех, что находятся у самых популярных достопримечательностей и на пяти языках обещают «аутентичную кухню». Но не все блюда там стоит заказывать. Вот что лучше обойти стороной.
В путешествиях с TeamTravel вы никогда не попадете в плохое кафе. Мы сами тщательно выбираем места, где наши гости будут обедать, ищем особенные местные рестораны с традициями, независимые винодельни, семейные сыроварни, и заведения, отмеченные премиями.
Посмотреть наши маршруты и цены
Суп или салат дня
Зачастую это блюда, которые вот-вот станут совсем некондиционными ― вчерашние обрезки, вянущий салат, суп, сваренный 2 дня назад. Если назвать все это «блюдом дня» или «специальным предложением», такие объедки можно выгодно сбыть.
Комплексные обеды
Первое, второе и десерт за 10 евро с видом на достопримечательность ― это кажется отличным предложением. Но на деле такие обеды часто приготовлены из ингредиентов самого низкого качества ― соус из банки, лежалая курица, консервированный компот. Такую еду нередко готовят с вечера и перед подачей разогревают.
Еда из буфета
Буфеты системы «съешь сколько сможешь» ― довольно-таки антисанитарная затея. Еда лежит на открытых лотках часами, по ней ходят мухи, на нее попадает пыль, над ней толпятся люди ― и не все они тщательно вымыли руки перед едой. Жирные сливочные и майонезные заправки при комнатной температуре быстро становятся опасным рассадником бактерий и токсинов. И, хотя буфеты могут предлагать огромный выбор блюд, они также склонны жертвовать качеством ради количества.
Морепродукты вдали от моря
В лучшем случае вам подадут что-то замороженное и размороженное. В худшем ― то, что было разморожено позавчера, и вот это уже опасно: креветки, кальмары и прочие дары моря портятся стремительно.
Напитки со льдом
Их особенно стоит избегать там, где воду из-под крана пить нельзя. Например, в Индии, Египте, Мексике, Турции, Тунисе, в странах Африки к югу от Сахары, в Камбодже и Таиланде. Не все рестораны покупают готовый лед из очищенной воды ― некоторые могут экономить и использовать водопроводную воду.
К тому же во время регулярной уборки кухни льдогенераторы часто упускают из виду, и в устройстве скапливаются плесень и микробы.
Сырная тарелка
Это отличный способ попробовать местные сыры, но только не в ресторане с огромной проходимостью. В туристических заведениях вам, скорее всего, подадут нарезку из самых дешевых сыров и крекерами по акции, а стоить она будет, как крыло от самолета. Лучше поищите гастробар для местных.
Дешевые суши
В 2024 году тик-токер Кит Ли снял видео в дешевом суши-баре в Сиэтле, и фолловеры заметили червя, извивающегося на кусочке сырой рыбы. Никому не хотелось бы оказаться на месте этого парня!
Суши готовятся из высококачественных и довольно дорогих морепродуктов сасими-класса. А методы приготовления требуют серьезной подготовки и навыков. Низкие цены явно указывают на то, что где-то был сделан компромисс. Скорее всего, ресторан закупил дешевую рыбу, в которой могут быть паразиты, тяжелые металлы или токсины.
Что угодно с трюфельным маслом
Это известная ловушка для туристов. В ресторанах, рассчитанных на приезжих, слова «трюфельное масло» в меню призваны убедить гостей, что они попали в утонченное заведение, и вытянуть из них лишние деньги. На самом деле обычно это оливковое масло с синтетическим ароматизатором. Но возьмут за него как за настоящую трюфельную стружку.
С вас 👍🏻, если было полезно!