Я хочу написать своё отношение к диете PHD, иначе планетарная здоровая диета. Диета заинтересовала меня как нутрициолога. А так как я освящаю в своих статьях темы здорового, сбалансированного питания. Думаю эта новость будет интересна вам мои читатели.
Статьи мне понравились. Как и сама новость. Новая диета, которая может спасти жизни миллионам людей, это очень своевременно. Но я хочу посмотреть глубже, так ли она безопасна и нова. Будет ли она полезна всем людям. Долголетие это очень хорошо, но любая диета это риск для людей с некоторыми заболеваниями , например : диа.бете, гипо.териозе и при ССЗ ( сердечно-сосудистых забо.леваниях).
Всех приветствую на своём канале. Сегодня , как вы поняли я хочу вам рассказать , о новом подходе учёных к диетам и эта диета называется PHD, что означает как «планетарная здоровая диета». Как уверяют нас учёные , она будет способствовать долголетию и поможет спасти жизни 15 миллионов людей. Кроме этого благодаря этой диете уменьшится экологический ущерб от производства продуктов питания. Об этой диете я узнала буквально недавно, 4 и 5 октября 2025 года её осветили многие СМИ.
https://vm.ru/news/1266927-uchenye-nazvali-dietu-kotoraya-vedet-k-dolgoletiyu-i-spaset-do-15-millionov-zhiznej
Над исследованием этой диеты работали 70 ведущих экспертов EAT-Lancet, из 35 стран и это конечно впечатляет.
В чём суть этой диеты. Нужно употреблять до 5 раз в сутки овощи и фрукты.
Как раз они и будут составлять основу этой диеты. Но это не вегетарианская диета. Так же три-четыре порции цельнозерновых продуктов, по одной орехов и 1 бобовых. Молочные продукты будут ограниченны до 1 раза в день, яйца можно будет употреблять 3-4 раза в неделю, курицу и рыбу -2 раза в неделю, а красное мясо всего лишь один раз в неделю.
Если рассматривать эту диету с точки зрения экологии , то всё прекрасно. Но мне хочется разобрать её с позиции нутрициолога. Сразу скажу не каждому человеку такая диета подойдёт.
1. Так как идёт резкое сокращение белка , что может негативно сказаться на состоянии организма.
2.Такая диета не подойдёт людям с диабетом или инсулинорезистентностью, потому что это диета высокоуглеводная, если в обычной жизни дневная норма 30 грамм, то в этой диете 40-50 грамм. И я не говорю , о тех людях, которым нужна кето диета или LCHF.
3. При такой диете люди будут недополучать витамин В12, его можно получить только из гемового мяса и продуктов животного происхождения. Поэтому придётся восполнять дефицит нутрице.втиками на постоянной основе.
4. Если брать нашу страну Россию, то овощи и фрукты у нас растут сезонно , а так как земли наши беднеют, то получается мы будем получать всё меньше питательных веществ: витаминов и минералов из овощей , фруктов и злаковых. Я уже не говорю , о том, что растения сейчас много обрабатывают, используют много удобрений, для того , чтобы они быстрее росли.
5. Те же учёные уже доказывают, что употребление фруктозы, которая содержится во фруктах, особенно с высоким гликемическим индексом, повышает сахар в крови и приводит к сахарному диабету 2 типа, а также не алкогольному ожирению печени.
6. А так же как нутрициолог, который за сбалансированное питание, это где присутствуют и белки и жиры и углеводы, считаю , что питаться для стройности и здоровья достаточно три раза в день, но возможен ещё один перекус. А с таким питанием, придётся питаться минимум 5-6 раз в день, так как быстрые углеводы меньше насыщают и это будет приводить к повышению уровня сахара в крови.
Моё мнение, что такая диета не приживётся в нашей аграрной стране, где одинаково развиты как растениеводство, так и животноводство. Страна , в которой бывают сильные морозы и ты не согреешься « не горячей едой», так как фрукты и овощи я предполагаю будут без тепловой обработки.
Поэтому, я не готова предложить вам мои дорогие читатели перейти на такой рацион. Возможно я со временем изменю своё мнение, но пока у меня к ней остаётся много вопросов и пока нет ответов. Нет большого количества людей, которым бы она продлила года жизни. Как говорится поживем увидим. Пишите в комментариях, а вы бы хотели попробовать такую диету ? Что вам понравилось и не понравилось в этой диете? Буду рада любому мнению. Всех обняла. ВАш задумчивый нутрициолог Гала.
И даю ссылочку на свой Телеграм канал , там я бываю чаще : https://t.me/nutrigalagg21