Всем привет!!!
Если вы ищете быстрый и полезный вариант ужина, этот тёплый салат с куриной печенью станет вашим фаворитом.
Этот салат с куриной печенью и фасолью — одно из тех блюд, которые готовятся быстро, а получаются настолько вкусными, что хочется повторять снова и снова. Всего несколько доступных ингредиентов — и перед вами нежный, ароматный и сытный салат, который сочетает в себе всё: пользу, вкус и простоту.
✨ Ингредиенты:
- Печень (куриная, говяжья или свиная) — 200 г
- Фасоль консервированная — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Отварные яйца — 2 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Печень очищаем от плёнок, заливаем холодной водой и варим после закипания 12–15 минут. Остужаем и нарезаем соломкой. Морковь натираем, лук режем кубиками и пассеруем на растительном масле до мягкости. В миске соединяем печень, фасоль, яйца, зелень и заправляем маслом. Всё аккуратно перемешиваем — и салат готов!
Он хорош и в тёплом, и в холодном виде. Вкус сбалансированный, с лёгкой нежностью печени, свежестью зелени и сытностью фасоли. Это отличный вариант, когда нужно быстро и вкусно накормить семью.
Куриная печень — источник железа и белка, поэтому такой ужин не только вкусный, но и питательный. В сочетании с фасолью, морковью и луком она приобретает мягкий, насыщенный вкус. А свежая зелень добавляет нотку свежести и лёгкости, делая блюдо завершённым.
Полезный совет:
Чтобы печень получилась особенно мягкой и без горечи, замочите её на 15 минут в молоке перед варкой. Это уберёт возможную горчинку и сделает вкус более нежным.
Попробуйте приготовить этот салат по моему рецепту — и он точно станет вашим любимым!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты от «Карамельки»!
Друзья, так же делюсь своим Telegram-каналом, скоро он будет только для тех кто присоединился — это мой новый уголок вдохновения, еще много нового и полезного. Без воды, как вы любите. Присоединяйтесь!