🍄 ПОЧЕМУ ГРИБЫ — ЭТО НЕ РАСТЕНИЯ
Многие до сих пор думают, что грибы — это что-то вроде «растений без хлорофилла».
На самом деле они ближе к нам, чем к деревьям. И именно поэтому их выделили в отдельное царство.
⏺У них нет хлорофилла — они не умеют создавать энергию из света, как растения. Грибы питаются готовыми органическими веществами — как животные.
⏺Клеточные стенки из хитина — тот же материал, из которого сделаны панцири насекомых. У растений — целлюлоза, у грибов — хитин.
⏺Они дышат кислородом и выделяют углекислый газ — абсолютно как люди.
⏺Их генетика ближе к животным, чем к растениям. Наши клетки и клетки грибов делят больше общих генов, чем можно представить.
Поэтому учёные создали отдельное царство — Fungi.
И именно из этого «третьего мира» пришли мощные лечебные вещества: бета-глюканы, эрготионеин, полисахариды — соединения, которые умеют лечить, защищать и восстанавливать.
