Рецепт 1. Лимонный крем — для тех, кто хочет начать день с улыбки и желания съесть лимон!
Что нужно:
— 4 желтка (свежие, чтобы крем был мягким и вкусным);
— 150 г сахара (можно использовать коричневый, он добавит вкус карамели);
— 120 мл лимонного сока (сока из 6–7 лимонов, чтобы крем стал ярким);
— 60 г сливочного масла (качественное, чтобы крем был вкусным).
Как готовить:
- Смешиваем ингредиенты.
Возьмите кастрюлю и смешайте желтки, сахар и лимонный сок. Представьте, что готовите волшебный напиток. - Греем на огне.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и мешайте постоянно, чтобы крем не подгорел. Когда он станет густым, снимите с огня. - Добавляем масло.
Порежьте масло на кусочки и добавьте в крем, помешивая, пока оно не растает. - Остужаем.
Перелейте крем в миску и поставьте в холодильник, чтобы он остыл.
Что делать с лимонным кремом?
Можно намазать на тосты, кексы или печенье. Или просто съесть ложкой. Это вкусно и полезно!
Рецепт 2. Лимонный чай — для тех, кто хочет начать день бодро и свежо!
Что нужно:
— 1 лимон (большой и сочный);
— 2–4 чайные ложки чая (черный, зеленый или травяной);
— горячая вода (кипяток);
— мёд или сахар (по вкусу).
Как готовить:
- Режем лимон.
Нарежьте лимон на кружочки или полукружия. - Добавляем чай.
Положите чайные листья в чашку. - Завариваем.
Налейте кипяток в чашку с чаем и дайте настояться пару минут. - Добавляем лимон и сладость.
положите лимон и добавьте мёд или сахар по вкусу.
Что делать с лимонным чаем?
Можно пить горячим, чтобы согреться, или холодным, чтобы освежиться. Можно добавить лед и мяту. Это вкусно и полезно!
Рецепт 3. Лимонный пирог — для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и ароматным пирогом!
Для теста:
— 200 г муки;
— 100 г сливочного масла;
— 50 г сахара;
— 1 яйцо;
— щепотка соли.
Для начинки:
— 2 лимона;
— 5–6 столовых ложек сахара;
— 2 столовые ложки крахмала.
Как готовить:
- Готовим тесто.
Смешайте муку, сахар, соль, нарезанное кубиками холодное масло и яйцо. Перетрите руками до состояния крошки. - Охлаждаем тесто.
Уберите тесто в холодильник на 30 минут. - Готовим начинку.
Выдавите сок из лимонов, добавьте сахар и крахмал, перемешайте. - Раскатываем тесто.
Выложите тесто в форму для выпечки, сформируйте бортики. - Выливаем начинку.
Залейте начинку в тесто. - Выпекаем.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут.
Что делать с лимонным пирогом?
Наслаждайтесь его вкусом и ароматом. Это вкусно и аппетитно!