Приветствую вас ,мои хорошие!Сегодня будем готовить вкусный,зимний салат из капусты.Приготовьте , и вы не пожалеете!
Капуста-это источник многих минералов и витаминов.В ней содержится много клетчатки и воды.Капуста улучшает пищеварение и нормализует кислотность ,а квашенная капуста богата витамином С,много у капусты полезных свойств.
Сейчас займемся приготовлением салата
ИНГРЕДИЕНТЫ 2,5 кг капусты свежей, по 0,5 кг лука,моркови.болгарского перца,160 грамм сахара,2 столовый ложки соли с верхом,200 грамм растительного масла и 200 грамм 9 проц.уксуса.
Капусту нашинковать,лук полукольцами,морковь на крупной терке,перец нарезать соломкой и добавить остальные ингредиенты.Все тщательно перемешать ,прикрыть в большом тазике и оставить на сутки.Затем банки 0.5л. .стерилизуем ,заполняем капустой и закрываем капроновыми крышками и ставим в холод.
Наслаждайтесь вкусным салатом.МИРА ВАМ И ДОБРА!!!