"Бычье сердце" ассоциируется у дачников с сортом крупных и мясистых помидор, а у любителей крафтового пива с линейкой томатных гозе от Pivot Point.
"Бычье сердце: Гаспачо с вишней"
Коллаборация с нашими друзьями из славного города Екатеринбурга.
Гаспачо - холодный томатный суп с овощами и специями - сам по себе обладает балансом кислинки, сладости и пряности. Добавление вишни, имбиря и лимона усиливает эту гармонию, превращая суп в… пиво! Такой микс солёного, кислого и фруктового.
Пиво с ярким вкусом томатного гаспачо, дополненным кисло-сладкой вишней, пряным имбирём и цитрусовой свежестью лимона.
Пивной напиток нефильтрованный неосветлённый непастеризованный "Томатный гозе Бычье Сердце Гаспачо с вишней"
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный копчёный, томатная паста, пюре болгарского перца, вишнёвый сок, лактоза, пюре лимона, пряноароматическое сырьё (специи), соль, имбирь, хмелепродукты, дрожжи пивные, смесь перцев, пищевые добавки (консерванты: сорбат калия, бензоат натрия).
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "Клантрейд" (Московская область, г. Коломна, п. Сергиевский)
Цена: 301 рубль
- OG - 20,0%
- АBV - 6,5%
Дата розлива: 25.06.2025
Да, вишню действительно добавляют в суп гаспачо! Благодаря чему гаспачо приобретает кисло-сладкие нотки.
Пивной напиток тёмно-красного цвета. Жидкий, без густоты. Никакой пены после разлития в бокал не образует. На вкус кисло-сладкий. В нём вишня, острота и специи, а вот томатная основа где-то потерялась. Слабо ощущается на общем фоне.
Нестандартное и не самое удачное сочетание на мой взгляд. Это я про вишню с томатами.
Такие кулинарные изыски походу не для меня.
Видно не дорос до такого.
Ладно, пойду дальше лаптем щи хлебать...
Моя оценка: 3,75 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: