В Уфе состоялось XX заседание Экспертного совета по внесению объектов в Единый реестр объектов нематериального этнокультурного достояния Республики Башкортостан.
Открывая заседание, директор Республиканского центра народного творчества Салават Киреев отметил, что на сегодняшний день Единый реестр Республики Башкортостан насчитывает 335 объектов, и работа по его пополнению продолжается активными темпами.
На XX заседании Экспертного совета по внесению объектов в Единый реестр объектов нематериального этнокультурного достояния Республики Башкортостан представили нового председателя Экспертного совета - заместителя министра культуры РБ Эльзу Карамурзину. Эльза Акрамовна подчеркнула ключевое значение реестра, как ресурса для просветительской и образовательной деятельности.
Доктор филологических наук Фарида Галиева представила результаты летней экспедиции в один из дальних районов — Зилаирский. По словам ученой, здесь сохранилась уникальная горнозаводская культура, созданная переселенцами из разных регионов страны.
Переселенцы освоили охоту, собирательство и рыболовство, что нашло прямое отражение в местной кухне. В рационе жителей Зилаирского района много даров природы: разнообразные блюда из грибов, лосятины и медвежатины, а также травяные сборы.
Одним из самых ярких стало выступление Юрия Емельянова из Зилаирского района, который восхитил аудиторию виртуозным подражанием пению соловья. Для создания этой удивительной музыки ему потребовался лишь кусок бересты. Мастер отметил, что весенняя и осенняя береста звучат по-разному, подчеркнув, что этот инструмент является одним из древнейших у славян. Кроме того, Юрий Степанович оказался настоящим кладезем знаний о родном крае. Он рассказал об истоках немецкой строгости в застройке Зилаира (разрабатывали планировку архитекторы из Германии), а также исполнил несколько задорных частушек, бытующих в селе со времён существования медеплавильного завода.
Ещё одним запоминающимся моментом заседания стала презентация Любови Серовой, которая покорила экспертов блюдами из дичи: отбивными из лосятины, курником с медвежатиной и щукой, обжаренной в сухарях. Однако главной неожиданностью оказалось то, что Любовь Владимировна сама является страстной охотницей. Она блестяще разбирается в повадках зверей, и сама ходит на промысел вместе с мужем.
По итогам заседания в Единый реестр нематериального этнокультурного достояния народов Республики Башкортостан включено 35 зафиксированных объектов. Благодарственными письмами были награждены информанты, активно участвовавшие в формировании Единого реестра.
Фото из архива РДК.