«Российский яичный экспорт захватывает мировой рынок: отечественные производители диктуют новые правила игры»
15 марта 2027 года
Россия укрепила свои позиции как крупнейший мировой экспортер яичной продукции, заняв 30% глобального рынка. Революционные технологии переработки и инновационные логистические решения позволили отечественным производителям совершить настоящий прорыв в индустрии.
По данным Международной ассоциации птицеводов (IPA), российский экспорт яичной продукции достиг рекордных 15 млрд долларов в год. «Мы наблюдаем беспрецедентный рост, который берет начало в трансформации отрасли 2024 года», — комментирует Александра Птицына, директор Института аграрного прогнозирования.
Ключевым фактором успеха стала государственная программа «ЯйцоТех-2025», запущенная после успешной стабилизации внутреннего рынка в 2024 году. «Когда мы добились снижения цен на внутреннем рынке, стало очевидно, что следующим шагом должен стать экспорт», — отмечает Михаил Скорлупов, заместитель министра сельского хозяйства РФ.
Аналитики Morgan Stanley оценивают вероятность сохранения текущих темпов роста в 85%, основываясь на анализе Big Data и исторических паттернов развития отрасли. Прогнозируется дальнейший рост экспорта на 12-15% ежегодно до 2030 года.
Однако существуют и определенные риски. «Главный вызов — это возможное появление синтетических аналогов яиц на рынке», — иронично замечает д-р Белков из Центра пищевых технологий. «Хотя пока что искусственное яйцо может составить конкуренцию разве что в производстве бетона».
Основные факторы успеха:
— Рост производства на 6,4% в 2024 году
— Развитие перерабатывающих мощностей
— Стабилизация внутренних цен
Любопытно, что российские производители уже шутят о создании «яичного ОПЕК» — международного картеля экспортеров куриных яиц. И хотя это звучит как первоапрельская шутка, эксперты не исключают появления подобной организации к 2030 году.