Кому и сколько витамина D нужно осенью и зимой: разъяснение диетолога

Диетолог Екатерина Ширшова пояснила, что витамин D выполняет в организме гормоноподобные функции: помогает усваивать кальций и фосфор, поддерживает плотность костной ткани, влияет на иммунитет и общее самочувствие. Основной источник — ультрафиолет. В России с октября по март инсоляция низкая, а летом многие реже бывают на солнце и используют кремы с SPF, поэтому дополнительный прием в холодный сезон нужен большинству людей.

Дефицит определяют по анализу крови на 25(OH)D. Значение ниже 30 нг/мл свидетельствует о дефиците. При невозможности сдать анализ врач советует профилактическую дозу 1000–2000 МЕ витамина D3 ежедневно в осенне-зимний период. Предпочтительны формы в виде масляных капель или капсул с холекальциферолом.

Ширшова подчеркнула, что рацион редко покрывает потребность полностью. Чтобы получить достаточное количество только из пищи, пришлось бы ежедневно съедать около 200–300 г жирной рыбы, что для большинства нереалистично. Поэтому добавки в межсезонье и зимой оправданы.

Отдельно отмечено, что у людей с лишним весом витамин D может депонироваться в жировой ткани и хуже попадать в кровоток. В результате у них чаще фиксируют пониженные уровни 25(OH)D.

Опасения насчет отложения кальция в сосудах касаются сверхвысоких доз при одновременном избытке кальция и дефиците витамина K2. По словам врача, профилактические дозы 1000–2000 МЕ в сутки для здоровых взрослых безопасны. Назначать высокие дозы следует только под контролем специалиста.

Обратите внимание: Адская неделя для Самарской области: две мощные магнитные бури подряд