Свежая сёмга — это не только вкус, но и здоровье. В ней много белка, Омега‑3, витаминов D и группы B. А главное — если взять филе, то костей нет, готовка занимает минимум времени.
Почему это блюдо стоит попробовать
- Быстро: подготовка 10 минут, запекание 20 минут
- Сочно: овощи и лимон сохраняют аромат
- Полезно: всё сбалансировано по нутриентам
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- Филе сёмги 500 г 🐟
- Кабачок, болгарский перец, томаты черри — по 200 г каждый 🍅🫑
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Лимон ½
- Соль, перец, прованские травы
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180 °C
2. Нарежьте овощи кубиками, поместите в форму
3. Сверху положите филе, сбрызните лимонным соком 🍋
4. Добавьте масло, посыпьте травами
5. Запекайте 20 минут, пока рыба не станет нежной, а овощи — мягкими и ароматными
💡 Кулинарный лайфхак
Перед запеканием можно замариновать сёмгу в смеси оливкового масла, лимонного сока и орегано — так вкус будет ещё ярче.
🥗 Подавать лучше прямо в форме: красивая подача, минимум посуды для мытья. На гарнир идеально пойдёт молодой картофель или дикий рис.
✨ Запечённая сёмга с овощами — это ресторанный вкус дома, без лишних хлопот и с полной уверенностью, что блюдо принесёт только пользу. Попробуйте и влюбитесь!
#сёмга #запеченнаясёмга #рецепты #полезнаяеда #рыбабезкостей #ужин #омега3 #филе #овощи #кулинария #здоровье #быстроивкусно