Продолжаем "Тыквенный марафон"! У нас уже пошла вторая неделя.
Сегодня предлагаю приготовить необычную тушеную картошку - с добавлением тыквы.
Итак, начнем.
Я взяла ребра для тушения. Но вполне подойдет любое мясо. Свинина, курица, все что Вам нравится.
Обжариваем на сковородке или в казане с небольшим количеством растительного масла. Туда же добавляем репчатый лук и тоже обжариваем.
Чистим и нарезаем картофель. Достаточно крупно.
Тыкву тоже моем, чистим, убираем семена.
Нарезаем крупными кубиками.
А дальше у нас два варианта.
Первый - можно просто добавить картофель и тыкву в казан, где Вы уже обжаривали мясо с луком.
Вариант второй - берем большой керамический горшок для запекания. Перекладываем туда обжаренное мясо с луком, картофель и тыкву. И тушиться уже все будет в духовке.
Я предпочитаю керамический горшок для запекания.
Обязательно солим, перчим.
А дальше можете дать волю своей фантазии. Если любите сладковатые блюда - добавьте чернослив.
А если предпочитаете легкую кислинку - немного барбариса даст потрясающий вкус и аромат.
Но можно обойтись просто солью и перцем.
Сверху выкладываем немного сливочного масла. И заливаем все водой.
Если готовите в керамическом горшке для запекания - ставим в разогретую духовку примерно на час.
Если просто в казане на плите - доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 35-40 минут. Периодически помешивая.
Тыква придает картошке очень необычный вкус. Советую обязательно попробовать!
Увидимся с Вами завтра! Отличного Вам дня и прекрасного настроения!
Всем желающим напоминаю о Премиум-подписке на канале с дополнительным контентом. Выбрать подходящий для Вас вариант и подписаться можно в разделе Премиум.
Буду рада видеть Вас в своем тг-канале, там я бываю значительно чаще :-) https://t.me/+Riq7iiarL_xPimFy