Как известно, облепиха - самая полезная для иммунитета ягода. В нашей семье всегда отдавалось предпочтение заготовке на зиму именно сока из облепихи, причем мы его готовим без сахара. Обычно зимой мы наливаем примерно до 1/5 стакана сок, добавляем сахар (по вкусу - кому-то достаточно 1 чайной ложки, кто-то и 3 положит) и воду. Когда готовили большими объемами, пользовались насадкой-соковыжималкой для мясорубки. У меня нынче ягоды 1 л, и я воспользовалась блендером. Пюре перекладываю на марлю и отжимаю вручную в кастрюлю, в которой сок будет кипятиться 5 минут. Еще горячим переливаю в подготовленные бутылки, в данном случае 200-миллилитровые. #заготовкиназиму #облепиха #сок
Как известно, облепиха - самая полезная для иммунитета ягода. В нашей семье всегда отдавалось предпочтение заготовке на зиму именно сока из облепихи, причем мы его готовим без сахара. Обычно зимой мы наливаем примерно до 1/5 стакана сок, добавляем сахар (по вкусу - кому-то достаточно 1 чайной ложки, кто-то и 3 положит) и воду.
Когда готовили большими объемами, пользовались насадкой-соковыжималкой для мясорубки. У меня нынче ягоды 1 л, и я воспользовалась блендером. Пюре перекладываю на марлю и отжимаю вручную в кастрюлю, в которой сок будет кипятиться 5 минут. Еще горячим переливаю в подготовленные бутылки, в данном случае 200-миллилитровые.
#заготовкиназиму #облепиха #сок