Картофельные чипсы давно стали привычным атрибутом просмотра фильмов, дружеских посиделков и быстрого перекуса. Несмотря на свою репутацию продукта нездорового питания, чипсы имеют ряд неожиданных преимуществ, которыми пренебрегают даже самые преданные сторонники правильного питания.
Витамины и минералы
Да-да, вы не ослышались. Чипсы содержат витамины группы B, витамин C и микроэлементы вроде калия, магния и фосфора. Конечно, количество полезных веществ невелико, однако нельзя отрицать их наличие.
Быстрое восстановление энергии
Чипсы являются источником быстрых углеводов, благодаря чему мгновенно повышают уровень сахара в крови. Это помогает быстро восстановить силы после физической нагрузки или эмоционального напряжения. Главное помнить о мере и не злоупотреблять таким способом восстановления сил.
Улучшение настроения
Соль и специи, содержащиеся в чипсах, стимулируют выработку серотонина — гормона счастья. После съеденной порции любимой закуски многие отмечают улучшение настроения и снижение уровня стресса. Именно поэтому психологи советуют иногда позволять себе небольшие удовольствия.
Удобство и компактность
Хрустящие ломтики удобно брать с собой куда угодно. Они долго хранятся, не требуют специальных условий хранения и отлично подойдут для тех случаев, когда надо срочно утолить голод.
Стимуляция пищеварения
Благодаря своей структуре, хрустящая пища способствует активному выделению слюны и желудочного сока, улучшая процесс переваривания пищи. Поэтому употребление небольшого количества чипсов перед основным приемом еды может улучшить аппетит и облегчить усвоение питательных веществ.
Однако помните, что польза от чипсов становится очевидной лишь при умеренном потреблении. Если же есть их каждый день большими порциями, последствия окажутся негативными: проблемы с лишним весом, повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний и другие неприятные симптомы.
Итак, несмотря на негативные стереотипы, чипсы могут приносить пользу организму, если употреблять их разумно и осторожно. А значит, периодически позволить себе небольшую упаковку любимого лакомства вполне оправдано и даже полезно.