Дзен-блогер "O-milla на Севере" поделилась своими впечатлениями о долгожданной новинке в сети магазинов "Ермолино", которая, казалось, добиралась до её города целую вечность. Пока другие уже вовсю наслаждались новыми пирожными, ей только предстояло с ними "познакомиться". Цены поначалу показались завышенными, но взвешивание разных лакомств убедило её в обратном – покупать здесь оказалось выгоднее, чем в обычных супермаркетах.
Загвоздка в том, что цена указана за килограмм, и сложно заранее прикинуть, сколько выйдет, например, пара эклеров. Именно поэтому O-milla взяла немного на пробу – знала бы заранее сумму, взяла бы больше. Но рисковать и заставлять продавца долго возиться не хотелось.
Теперь же, после дегустации, она готова поделиться подробными отзывами о некоторых пирожных.
Первыми в списке шли эклеры – десерт, который либо покоряет с первой пробы, либо разочаровывает навсегда. В "Ермолино" предлагались эклеры с ванильным и шоколадным кремом, и O-milla решила взять оба варианта.
Разница в цене между ними незначительная: ванильные – 327 рублей за килограмм, шоколадные – 337. Примерно за два эклера вышло около 40 рублей, то есть каждый стоил в районе 20 рублей.
Что касается начинки, производитель её явно не пожалел. Теста в эклерах совсем немного, и крем щедро наполняет пирожное с обеих сторон. Но вот вкус начинки вызвал вопросы.
Во-первых, консистенция крема оказалась неоднородной, с какими-то комочками. Во-вторых, вкус больше напоминал взбитый маргарин со сгущёнкой. В целом неплохо, но восторга в семье блогера эклеры не вызвали, за исключением разве что её самой.
На шоколадные эклеры возлагались большие надежды, хотя O-milla больше предпочитает ванильные. Стоит отметить, что сами эклеры небольшие, но из-за обилия крема кажутся приторными. Впрочем, это даже удобно – одного-двух пирожных вполне достаточно для чаепития.
Эклер не пустой. Вкус шоколадного крема тоже напомнил маргарин или дешёвое шоколадное масло, не слишком яркий, но с приятной шоколадной горчинкой. Обычно O-milla предпочитает молочный шоколад и не любит шоколадные кремы, но в этот раз осталась вполне довольна.
В целом ванильные эклеры всё же понравились больше, хотя и шоколадные не оказались провальными. Интересно, что тесто иногда отличалось: в первый раз эклеры были мягкими и пропитанными, во второй – почти такими же, а в третий – сухими. Скорее всего, просто заветрились, так как коробки стоят открытыми.
Ещё одна удачная покупка, которую O-milla повторила – брауни в кокосе. Эти пирожные стоят дороже эклеров – 399 рублей за килограмм, да ещё и сами по себе крохотные. Сначала она попросила взвесить две штучки, но, увидев, как они выглядят, добавила ещё три.
И даже при таком количестве пять пирожных весили меньше 300 грамм, а заплатить пришлось около ста рублей. Но эта трата, по мнению блогера, полностью оправдала себя – брауни оказались одними из самых удачных пирожных, которые она пробовала в "Ермолино".
O-milla так и не поняла, почему пирожное называется брауни, так как по вкусу оно больше напоминает обычную "картошку". Возможно, отличается состав, но при дегустации сходство очевидно. Кокосовая стружка сверху добавляет пирожному необычности и удачно гармонирует с шоколадным вкусом. Всем любителям шоколада и кокоса блогер рекомендует попробовать этот десерт.
Правда, пирожное оказалось довольно жёстким, словно подмороженным. Но нет, это именно такая структура, которая не меняется и при комнатной температуре. В любом случае, попробовать стоит.
О "Наполеоне" O-milla уже рассказывала ранее, но вкратце повторит: здорово, что слоёное тесто в этом десерте не сухое, а мягкое, как в пирожном. Пропитки достаточно, крема тоже, и в итоге получается в меру сладкий десерт. "Наполеон" закончился первым, но это пирожное довольно крупное, что стоит учитывать при покупке. Цена за килограмм – 384 рубля.
Также O-milla покупала творожные кольца, которые теперь тоже входят в ее список фаворитов – они оказались в разы лучше эклеров. Вывод блогера однозначен: пирожные в "Ермолино" покупать стоит, но нужно быть готовым к тому, что впечатлят не все.
Для более полного погружения в мир северной кухни, стоит обратить внимание на традиционные рецепты региональных десертов, которые отличаются использованием местных ягод, таких как морошка и клюква, придающих сладостям уникальный и неповторимый вкус. Возможно, именно такие аутентичные десерты смогли бы занять достойное место в ассортименте "Ермолино", предлагая покупателям не только известные сладости, но и кусочек северной культуры.