Злаки - 100 гр
Яблоко - 1 шт.
Масло подсолнечное 1 ст.л
Соль 1/4 ч.л
Сахар 2-3 ст.л.
Мука 3-4 ст.л.
Если честно, идею этого рецепта подсмотрела у одной хорошей женщины, адаптировав под свое питание. А идея проста: кашу, которая осталась с завтрака, превратить во вкусное, сытное и полезное блюдо.
Поэтому злаки это геркулес (овсянные хлопья), пшено, ячневая крупа, манная крупа, кукурузная полента, и др. можно взять на выбор. В любом виде эти сложные углеводы дают сытость, заряжают энергией и относятся к ПП. (Конечно, везде и во всём нужна мера).
У меня с завтрака осталась ячневая каша на воде примерно 250-300 грамм. Кашу я готовлю каждое утро, но в этот раз дети решили обойтись какао с бутербродами.
На крупной тёрке натерла яблоко (у меня это антоновка), добавила соль, сахар, перемешала.
Вместо яблока можно добавить, например, сезонную тыкву, думаю будет не менее вкусно.
Добавить столовую ложку подсолнечного масла, муку и перемешать. Кстати, тут можно добавить щепотку корицы для запаха. В составе не указала, т.к. мои домашние пока не распробовали натуральные приправы. Им больше глутаматы натрия, чипсы, дошики по душе.
Должна получиться масса такой консистенции, чтобы можно было сформировать биточки. Не жидкая как у оладий.
И жарим на сковороде с обеих сторон до румянной корочки.
А подавать их можно с медом. И не надо морочить голову, что приготовить на полдник или перекус к чаю.
Вкусно, полезно, сытно, быстро и питательно.
Мне больше нравиться делать такие биточки из овсянной каши, ячневой и кукурузной. А из какой крупы понравилось делать вам? Пишите в комментариях...