Различают два основных типа сушки в посудомоечных машинах: конденсационная и интенсивная с теплообменником. Есть и менее распространенная цеолитная, а также конвекционная. Технологии отличаются скоростью, качеством результата, уровнем шума. Посмотрим, какое решение практичнее.
Конденсационная сушка
Традиционный метод, который используется в большинстве посудомоечных машин. Чистая посуда ополаскивается горячей водой, и от тепла влага начинает испаряться, собираясь на внутренних стенках прибора. Конденсат стекает на поддон, откуда удаляется насосом.
Способ пассивный и долгий, на высыхание требуется в среднем 2 часа, причем результат может быть неодинаковым для разной посуды. Пластик остывает быстрее, чем стекло и керамика, поэтому иногда остаются капли, которые нужно промокнуть полотенцем.
Но у технологии много достоинств:
- бесшумность — не включаются никакие механизмы;
- энергоэффективность — по той же причине;
- конструкция простая и надежная;
- большой выбор моделей.
Чтобы улучшить сушку, выбирайте устройства с автоматическим открытием дверцы по окончанию цикла, как посудомоечная машина Maunfeld MWF60331S Inverter.
Обращайте внимание на класс сушки, даже в конденсационных приборах он может быть высоким. Здесь высший класс A — керамическая, металлическая посуда будет практически сухой.
Интенсивная сушка с теплообменником
В этом варианте сбоку от моечной камеры, внутри корпуса, установлен теплообменник — плоская емкость, которая наполняется водой и подогревается. Вымытая посуда ополаскивается горячей водой, после чего в резервуар снова набирается холодная. В результате создается разница температур и давления камере и в отсеке с теплообменником. Холодный воздух активно затягивается в камеру через отверстия в перегородке, потоки смешиваются и интенсивно циркулируют. За счет этого посуда сушится быстрее, чем при естественном конденсационном способе.
Особенности:
- Низкий уровень шума по сравнению с конвекционной сушкой.
- Мягкий обдув, безопасный для деликатных предметов.
- Отсутствие разводов.
- Энергоэффективность.
- Не образуется конденсат на полу при открытой дверце.
Еще один важный плюс связан не с сушкой, а с мытьем. В системах с теплообменником посуда в промежутках цикла ополаскивается теплой водой, что исключает температурный шок. Исключен риск, что хрупкое стекло, фарфоровые фужеры треснут.
Модели такого типа выбирают, когда нужно одновременно обеспечить тишину и ускорить сушку, или если приходится часто мыть стекло, фарфор, хрусталь. У бренда Bosch традиционно представлен широкий ассортимент ПММ с теплообменником, например, Bosch SMS2HTI60E. Прибор с технологией GlassProtect отслеживает жесткость воды в течение цикла и по необходимости повышает ее, поддерживая на уровне не менее 5 °DH. Такая жидкость не вызывает помутнения чувствительных бокалов из стекла. Для пластиковых контейнеров сушку можно ускорить с опцией Extra Dry — увеличивается температура финального ополаскивания.
Конвекционная сушка
Другое название — турбосушка. Это активный способ с принудительными нагревом и циркуляцией воздуха. После мытья включается нагреватель и повышает температуру воздуха в камере. Вентилятор перемещает горячие потоки, они обдувают посуду; одновременно действует и остаточное тепло от горячей воды. В итоге влага удаляется практически без остатка.
Достоинства:
- Ускоренная сушка — 10–12 комплектов посуды высыхают за 15–30 минут. Удобно, если нужно побыстрее вымыть тарелки и сразу сервировать стол.
- Без подтеков на капризных материалах — стекле и пластике.
- В сухой горячей среде гибнут болезнетворные микроорганизмы.
Хотя работающий вентилятор издает шумы, нет смысла считать это явным недостатком. Звук от лопастей в любом случае не больше, чем во время мытья от насоса и водных струй. В этом плане важнее выбирать модели с инверторным мотором. Например, у посудомоечной машины с турбосушкой Korting KDI 60898 I звуковое давление всего 44 дБ — как спокойная человеческая речь. Для пластиковой посуды, а также при максимальной загрузке, можно включить режим экстра-сушки. Он добавляет немного времени, но предметы гарантированно остаются без разводов.
Цеолитная сушка
Пассивный метод с использованием цеолита — минерала с высокой абсорбционной способностью. В области поддона установлен резервуар с гранулами. Вода из моечной камеры стекает на него, материал впитывает влагу, от чего запускается реакция выделения тепла. Теплый воздух поднимается в камеру и ускоряет высыхание посуды.
Достоинства:
- Бесшумная сушка стекла без разводов — все капли испаряются, бокалы остаются блестящими, прозрачными.
- Качественная сушка пластиковой сложной формы — контейнеров с бортами, бутылей.
- Отсутствие пара при открывании дверцы.
- Высокая энергоэффективность — на 20–25 % лучше, вплоть до класса A+++.
Цеолит не теряет своих качеств в течение всего срока эксплуатации ПММ, не надо менять или очищать. Каждый новый цикл, когда вы запускаете аппарат, минерал вновь набирает температуру и готов впитывать воду.
Модели с цеолитной сушкой представлены в премиум-сегменте, например, у марок Bosch, Asko, NEFF, Siemens. Встраиваемая посудомоечная машина NEFF S157ZB802E с инверторным двигателем соответствует классам А по мытью и сушке, есть система защиты стекла. Датчик Aqua Sensor контролирует степень загрязнения воды в моечной камере и по необходимости корректирует программу, чтобы на выходе была безупречно чистая посуда. Узкая панель управления на торце двери незаметна, когда устройство закрыто, и не нарушает эстетику минимализма.
Бытовую технику и электронику с передовыми технологиями можно приобрести в интернет-магазине Технопарк. У нас большой выбор встраиваемых и отдельно стоящих посудомоечных машин ведущих производителей.