Дорогие друзья, вот я и закрываю первую главу в обзоре старой линейки Арарат, которая выпускалась в период с 2010–2020 года. Есть ещё экземпляры в единичном экземпляре, и открывать их у меня не поднимется рука. Так же есть в продаже и более возрастные версии – 50, 70 и 100 лет, но цены там космические.
Могу сделать подробные фото всей линейки и выложить отдельной статьей, если интересно, то пишите в комментариях или в телеграм (ссылка ниже).
Вторая глава будет посвящена заводу «Киновский», так вы проголосовали в чате.
Эребуни, розлив 2015. 40%
минимальные спирты 13 лет
максимальный возраст спиртов 78
Эребуни – это одна из вершин советского «коньякостроения». Со времен СССР и до 2015 года выдержка составляла 25 лет.
Купаж ARARAT «Эребуни» соединил в себе более 30 редких винтажных спиртов, каждый из которых уникален. Назван в честь крепости.
Аромат
Очень насыщенный и густой, здесь не нужны какие-то дополнительные усилители в виде увеличенной крепости, как у некоторых других производителей. Старые спирты дарят такую палитру ароматов, которая меняется каждые 15–20 минут.
В начале доминирует сочетание изюма, кураги, персика и инжира, абрикоса и корицы. Спустя 20 минут отчетливо пробивается чернослив, виноград, орехи.
Аромат в меру сладкий и не мешает раскрываться напитку.
Нежные древесные тона благородных сортов на заднем плане лишь подчеркивают изысканность аромата. Можно часами сидеть и выявлять что-то новое в бокале. Появляется больше различных специй, табак, аромат цветущего сада.
Вкус
Повторение аромата на 90%, баланс отличный. Добавляется цитрусовая кислинка и медовые нотки. Обволакивает всю полость рта.
Послевкусие
Длительное, с приятной горчинкой. Чернослив, курага и много фруктов.
Впечатления
Страшно подумать, какой был аромат у возрастных коньяков СССР, выпущенных до 1980 года. Когда был контроль за каждым шагом производства. Жаль, что уже нет. Уникальные сорта винограда были заменены на более плодоносные. Бизнес есть бизнес.
Это самый вкусный напиток, опробованный мной.
Сравнивал его с Арарат 25 2016(закончился), профиль 1в1, но глубина разная, плюс есть различия в нюансах.
Оценка
Среди 30-летних – 9,8 из 10