Эндокринолог назвала продукты, разрушающие сердце и сосуды

Фастфуд, жирное мясо, сладкая газировка и солёные снеки могут нанести серьёзный вред сердечно-сосудистой системе. Об этом рассказала эндокринолог Маргарита Белоусова в беседе с RT.

По словам специалиста, продукты с высоким содержанием трансжиров и насыщенных жиров повышают уровень «плохого» холестерина. Это приводит к образованию атеросклеротических бляшек и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. К числу наиболее опасных относятся свинина, баранина, маргарин, кондитерские изделия и фастфуд.

Не меньшую угрозу для здоровья представляют продукты с избытком сахара и рафинированных углеводов. К ним относятся газированные напитки, пакетированные соки, сладости и промышленная выпечка. Они не только провоцируют ожирение, но и усугубляют нарушения обмена веществ.

Опасным фактором Белоусова назвала и переизбыток соли: она повышает давление и перегружает сосуды. Среди «лидеров» по содержанию соли — колбасы, сосиски, консервы, соленья, чипсы, готовые соусы и полуфабрикаты.

При этом врач подчеркнула, что питание для здоровья сердца должно включать продукты, богатые клетчаткой, полифенолами, антиоксидантами, а также калием и магнием.

Так, клетчатка помогает выводить холестерин из организма. Её источники — бобовые, яблоки, цитрусовые, брокколи, морковь, шпинат и свёкла. Полифенолы и антиоксиданты защищают сосуды от повреждений и содержатся в ягодах, зелёном чае, орехах, тёмном шоколаде и оливковом масле.

Калий и магний поддерживают работу сердечной мышцы и нормальный ритм. Калий есть в бананах, картофеле, шпинате, авокадо и кураге, а магний — в орехах, бобовых и цельнозерновых продуктах.