Кабачки — это не только полезный, но и вкусный овощ, который можно приготовить множеством способов. Сегодня мы предлагаем вам рецепт кабачковых оладьев на сковороде. Это простое и быстрое блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему завтраку или ужину.
Ингредиенты:
- кабачки — 2 штуки;
- мука — 3–4 столовые ложки;
- яйцо — 1 штука;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте на кружочки толщиной около 0,5 см. Затем натрите их на крупной тёрке.
- В миску разбейте яйцо, добавьте муку, соль и перец. Перемешайте.
- Добавьте тёртые кабачки к яично-мучной смеси и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте растительное масло.
- Выложите кабачковые оладьи на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Кабачковые оладьи можно подавать со сметаной, йогуртом или лёгким соусом на основе зелени и оливкового масла.
Приятного аппетита!