С прошлого года я веду детальный отчет о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке.
В сентябре планировалось потратить на продукты сумму не более 39818 рублей.
Расчет я производился следующим образом.
Считается, что на продукты мы должны тратить половину от суммы прожиточного минимума, установленного в регионе.
С 1 января 2025 года в стране повысили прожиточный минимум. Теперь прожиточный минимум в Санкт-Петербурге на душу трудоспособного населения составляет 21069 рубля. А на ребенка - 18749 рублей. Путем несложных вычислений получается, что наша семья, состоящая из двух взрослых и двух детей должна тратить в месяц на питание 39818 рублей. Вот на эту сумму мы и будем ориентироваться в тратах на продукты.
Ранее мне поступали разные комментарии насчет суммы, моей готовки, мол, слишком большая сумма, мой блог - не про экономию и т.п. Хотелось бы пояснить еще раз.
Конечно, в интернете много экспериментов по экономному ведению хозяйства. Вполне можно питаться на меньшую сумму. Но я не хочу. Я считаю достаточным вписываться в положенную государством сумму. Речь идет про разумное потребление и вкусное разнообразное питание, а не про выживание. И основной темой моего канала является именно то, что можно есть деликатесы и готовить блюда ресторанного уровня у себя дома, не выходя за рамки положенных трат.
В сентябре я снова решила считать продуктовые траты по категориям.
И ура! Снова сэкономила! Хоть и немножко, но сам факт несомненно радует!
За сентябрь наша семья потратила на продукты 93 % от суммы, установленной государством. А именно 36923,2 рубля. Сэкономила я аж 2894 рубля и 80 копеек.
Но повторюсь: с каждым месяцем все сложнее укладываться в установленную сумму.
Ну и поскольку в сентябре я снова считала траты на продукты по категориям, переходим к изучению этих самых категорий, чтобы понять, на что потрачено много, и что можно сократить в тратах.
Самую большую часть трат в сентябре составила графа "Мясо" - 4812,9 рублей. Здесь свинина и говядина. Покупала прилично в сентябре, поскольку мяса в морозилке не было.
На втором месте - "Фрукты" - 3646,15 р. Фрукты семья ест постоянно. Яблоки, бананы, виноград, сливы.
На третьем месте - "Овощи" - 3167,8 р. Покупаю регулярно все. Из своего с дачи у нас только картошка и немного лука осталось.
На четвертом месте "кофе" - 3194 рублей. Пополнила запасы на 4 кг зернового кофе. До зимы должно хватить. Кофе дорожает, что тут сказать.
На четвертом месте "Сладости и гадости" - 2824,6 р. В этой категории объединены все сладости, конфеты, шоколадки, мороженое, а также мучные и хлебобулочные изделия. Здесь включены конфеты и сладости на день рождения ребенка, считая угощение в школу и дома.
На пятом месте "Курица и индейка" - 2402,8 р. Здесь курица целая и по частям, а также индейка.
Остатки продуктов на октябрь очень приличные, за исключением курицы, что не может не радовать.
В прошлом году в сентябре были вот такие траты:
Ну а в октябре как обычно буду стараться уложиться в установленную сумму. Чем меньше, тем лучше. Сначала буду максимально расходовать готовые блюда и полуфабрикаты из морозилки. А потом делать новые запасы.
Как у вас идут дела? Сильно потратились в сентябре?