Я проснулась очень рано — не спалось. За окном ещё не начался день, в доме царила тишина. Чтобы не разбудить Федю, я встала потихоньку, почти на цыпочках, накинула мягкий халат и отправилась в ванную. Умылась прохладной водой, почистила зубы — и шаг за шагом двинулась на кухню.
Выглянула в окно. За стеклом — пасмурно, сыро и как-то особенно зябко. Дождь то и дело подбрасывал в воздух редкие снежинки, будто не зная, чему быть: зиме или осени. В такую погоду особенно хочется тепла и уюта.
Чтобы согреться, проснуться по-настоящему и поднять себе настроение, я заглянула в холодильник: «Что же у нас есть?»
— Не густо… — вздохнула я, перебирая содержимое.
Но всё же: хлеб, молоко, яйцо, кусочек сыра, давно завалявшийся на полке… Ага! И даже помидорка нашлась — чуть мятая, но ещё вполне пригодная.
Я выложила всё на стол и задумалась: что можно из этого приготовить?
— Вау, идея! — вдруг осенило меня. — Сделаю сырный тост с яйцом!
Поставила сковороду на плиту, включила огонь и слегка смазала дно маслом. Мы же не хотим изжоги — минимум жира, максимум вкуса! Пока сковорода нагревалась, нажала кнопку на чайнике — пусть вода закипает параллельно.
В тарелку я аккуратно вбила яйцо, добавила щепотку соли, немного перца и пару ложек молока — так омлет получится нежнее. Всё взболтала вилкой и вылила прямо на хлеб, который уже слегка подрумянился на сковороде. Пусть пропитается!
Через пару минут тост был готов. Я переложила его на тарелку, сверху уложила сочный ломтик помидора и щедро посыпала тёртым сыром — пусть расплавится от тепла.
Аромат разнёсся по кухне, и в этот момент закипел чайник. Я налила себе горячий, душистый чай, добавила ложечку сахара, бросила кусочек лимона — и села за стол, любуясь видом последних дней осени.
Первый глоток… Первый укус…
Тишина, тепло, вкус — и наконец-то проснувшаяся голова.
Когда завтрак подошёл к концу, я взяла лист бумаги и ручку. Настало время планировать день: что приготовить на ужин, какие дела неотложные, а что можно оставить на потом. В такие уютные утра особенно хочется, чтобы всё шло по плану — спокойно, размеренно и с любовью ко всему, что тебя окружает.