Я, женщина проактивная, поэтому стремлюсь готовить для своей семьи полезно и разнообразно. Для меня важно - чем и как питаются мои близкие. Этой осенью нашла новые идеи, что добавить в рацион семьи. Рассказываю в статье.
Брюссельская капуста
Привет, любителям брокколи и цветной капусты! Я часто использую эти овощи в готовке. Варю супы-пюре (очень вкусные, кстати) или на пару в качестве гарнира, что очень быстро и удобно.
Давно хотела попробовать брюссельскую капусту, но домашние мои сопротивлялись. Поэтому я нашла тот самый рецепт, который приятно познакомил семью со вкусом брюссельской капусты. Теперь этот рецепт - мой спасатель на случай "нет сил и желания готовить".
Записывайте рецепт: он прост.
Вам понадобятся: капуста брюссельская замороженная в упаковке, лук, морковь, 1/4 перца, 1-2 зубчика чеснока, петрушка, соль, масло растительное, 100 г сметаны, 50 мл воды, 1 ч. л. муки.
- Капусту отварить 10 мин.
- На сковороде разогреть масло.
- Лук почистить, мелко порезать, обжарить до полупрозрачности.
- Добавить перец. Обжаривать пару минут.
- Соединить сметану и муку.
- Добавить к овощам морковь, обжаривать 5 минут.
- Добавить капусту, готовить 3 мин.
- Добавить сметану, чеснок, тушить 1 мин. Добавить зелень. Настоять 5 мин.
Блюдо готово! Подаю обычно со спагетти и натираю сыр. Бон аппетит!
Цена пакета замороженной брюссельской капусты (400 г) - 260 рублей.
Злаковый напиток - ячмень
Использую как альтернативу кофе, когда хочется взбодриться по утрам кофейным ароматом и вкусом.
Ячмень очищает организм от токсинов, активизирует обмен веществ, способствует снижению уровня сахара в крови и выведению холестерина из организма.
Пью этот напиток с безлакотозным молоком. Получается вкусно!
Цена напитка - 111 рублей.
Молочная продукция
Этой осенью открыла для себя молочную кухню для детей. Дочь у меня не особо любит кисломолочку, но вот из ассортимента кухни ей нравятся - бифилакт, лактобактерин, фруктовый йогурт.
Чем мне, как маме, нравится эта продукция - это маленький срок хранения и содержание сахара низкое/либо отсутствует, что говорит о натуральности продукта и пользе для детей.
Дочь, кстати, тьфу-тьфу-тьфу, этой осенью болела редко. Для меня положительный сигнал - кисломолочка укрепляет детский иммунитет.
Иногда берём в кухне настой шиповника. Детям тоже нравится - пьют с удовольствием!
Средняя цена одного продукта - 35 - 45 рублей.
Ещё в ассортименте кухни - есть детские пельмени. Мы попробовали один раз. Взяла на заметку как возможность готовить пельмени на случай, когда "нет сил и желания стоять у плиты". Состав у них хороший, на вкус как домашние, для пищеварения детей безопасно в отличие от классических пельменей в магазине.
Рыжиковое масло
Это масло производят из семян маслиничного растения Рыжика посевного. Полезно оно тем, что содержит жирные аминокислоты Омега-3 и Омега-6.
Рыжиковое масло добавляет пикантности обычному овощному салату из сезонных помидоров и огурцов. При желании в салат можно добавить ещё:
- сыр фета/брынза/моцарелла
- сок лимона
- оливки
- ложку соуса песто
Получается восхитительно! Пальчики оближешь!
Цена масла - 159 рублей.
Дорогие, спасибо за внимание!
Хотела поделиться, я убеждена, что все продукты для здорового питания нам известны, существуют давно и многим доступны. Они просты в приготовлении и не стоят больших денег.
Всё остальное, что мы видим на полках магазина - это задумка маркетологов и производителей, чтобы замылить наш глаз и управлять вкусовыми привычками.
Дорогие, здоровья всем и пусть ваше питание несёт вам хорошее самочувствие и настроение!
С любовью и заботой, ПРОактивная МАМА!