Пищеблок Манзарасской средней школы преобразился по республиканской программе.
В этом учебном году в школе получают образование 510 детей. Все они обеспечены горячим питанием. Здесь же готовят еду и для 43 малышей, которые ходят в детский сад, расположенный под одной крышей с учебным заведением.
«В нашей школе в этом году произошли большие перемены. Мы до сих пор не можем поверить своему счастью. Рабочие строительной организации нашего района приступили к работе в конце учебного года и за три месяца преобразили пищеблок до неузнаваемости. Во время ремонта здесь остались только несущие стены, всё остальное было полностью обновлено. Заменили пол, потолок, окна, двери, электропроводку, водопровод, канализацию, систему вентиляции. Также в ходе ремонта обновили и оборудование: завезли современные плиты, опрокидывающиеся сковороды, пищеварочный электрический котел, бойлер, поддерживающий воду горячей в течение суток, столы, стеллажи и другую необходимую утварь. Одним словом созданы все условия для работы персоналу», — говорит директор школы Альбина Мухаметова.
В пищеблоке школы работают четыре человека. В ходе ремонта и для них была оборудована комната, установлены шкафы отдельно для верхней уличной, отдельно для рабочей одежды, и даже душ.
«Ни минуты без дела не сидим. Работать в обновленной столовой на современном оборудовании одно удовольствие. Продукты привозят вовремя. — Если раньше грели воду в больших кострюлях на плите, то теперь горячей воды у нас вдоволь в течение всего дня. Котлеты, приготовленные в пароконвектомате, получаются очень сочными и вкусными. Дети едят с удовольствием, особенно любят молочные каши и куриные котлеты. Для нас лучшая награда, когда они оставляют тарелки чистыми, просят добавку и говорят „спасибо“», — говорит повар Рузиля Мутигуллина.
В сопровождении Альбины Миннемулловны мы осмотрели цеха. Везде царят чистота, порядок.
«Все цеха — первичной и вторичной обработки, горячий и холодный, разгрузочный, мясной и рыбный, посудомоечный, для приготовления и раздачи пищи — были приведены в соответствие с санитарными требованиями. Холодильники и морозильники для овощей, молочных продуктов, мяса и рыбы теперь тоже новейшие», — говорит директор.
В школе и раньше было отдельное помещение, в котором занимались ученицы 5-9 классов на уроках технологии. Во время ремонта не обделили вниманием и его.
«Наши девочки по учебной программе постигают основы кулинарии, а также готовят различные салаты и бутерброды. В этом кабинете мебель полностью обновили. Установили удобные шкафы, полки, кухонный гарнитур. Условия созданы, теперь остается только старательно заниматься», — говорит Альбина Мухаметова.
Согласно данным, полученным из управления образования района, за последние 4 года пищеблоки 19 образовательных учреждений были обновлены. В 2026 году Лубянскую школу ожидает такой же ремонт.
фото: Алсу Багавиевой