Начните день правильно – с полезного и вкусного завтрака! Именно утренний прием пищи заряжает нас энергией и необходимыми элементами на весь день. Отличный вариант – необычные оладьи, которые легко приготовить и которые точно понравятся всей семье.
Необходимые продукты: Крупа манная – 1 стакан Хлопья овсяные – 1 стакан Куриные яйца – 3 штуки Кефир (любой жирности) – 200 мл Масло растительное (подсолнечное или оливковое) – 3 ст. ложки Сахарный песок – 2 ст. ложки Сода пищевая – 0,5 ч. ложки Соль – 0,5 ч. ложки Процесс приготовления: Первым делом необходимо превратить овсяные хлопья в муку. Для этого используйте блендер или кофемолку. Полученную овсяную муку смешайте с манной крупой в глубокой миске. Смесь из манки и овсяной муки залейте кефиром. Оставьте на 20-30 минут, чтобы крупы хорошо набухли. Это сделает оладьи более мягкими и воздушными. К разбухшей смеси добавьте куриные яйца, растительное масло, соду, сахар и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Тесто должно напоминать густую сметану. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду, формируя небольшие оладушки. Выпекайте с обеих сторон до золотистого цвета и полной готовности. Дополнительно добавлять масло на сковороду не требуется, так как оно уже присутствует в тесте.
Подавайте оладьи в горячем виде. Отлично сочетаются со сметаной, медом, вареньем, джемом или свежими ягодами и фруктами. Приятного аппетита и бодрого начала дня, пишет krasnoyarskmedia.ru.
Читайте также: