Привычная схема «завтрак — обед — ужин» может оказаться не такой уж полезной для людей старшего возраста. Врачи отмечают, что после 70 лет обмен веществ меняется и жесткое следование трехразовому питанию иногда приносит больше вреда, чем пользы. Медики советуют перестроить режим питания, чтобы сохранить силы и продлить жизнь. Об этом 4 октября сообщили на медиа-портале Sohu.
С годами организм человека неизбежно претерпевает изменения. После 70 лет замедляется работа желудка и кишечника, снижается секреция желудочного сока, хуже усваиваются белки и жиры. Те, кто продолжает питаться по привычке трижды в день и доводит себя до чувства тяжести за столом, нередко сталкиваются с неприятными последствиями — вздутием, скачками сахара в крови, изжогой и даже обострением хронических болезней.
Врачи подчеркивают, что в пожилом возрасте питание должно быть более гибким. Куда полезнее есть понемногу, но чаще, чем нагружать организм большими порциями утром, днем и вечером. Особенно важно пересмотреть ужин: если в молодости поздний плотный прим пищи еще мог пройти без последствий, то после 70 лет он часто приводит к ночной жажде, бессоннице и проблемам с сердцем. Поэтому специалисты советуют ужинать пораньше, отдавая предпочтение легким блюдам — каше, овощам, паровым яйцам.
Отдельное внимание стоит уделить перекусам. Небольшая порция орехов, молочный напиток или фрукт во второй половине дня помогают удерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне и не доводить себя до состояния, когда к ужину человек съедает вдвое больше нормы.
Кроме того, в пожилом возрасте организм быстрее теряет мышечную массу, поэтому белок в рационе становится важнейшим элементом здоровья. Недостаток этой составляющей может привести к слабости и медленному восстановлению после болезней. Норма для старшего поколения — примерно 1 г белка на 1 кг веса в день, что можно обеспечить с помощью яиц, рыбы, птицы и молочных продуктов.
Не менее важно отказаться от некоторых заблуждений. Так, полное исключение жиров или соли не принесет пользы, а, напротив, приведет к дефициту витаминов и ослаблению организма. Ошибкой является и привычка заменять полноценные приемы пищи различными добавками: ни один БАД не способен заменить тарелку сбалансированной еды. Еще одна проблема, о которой забывают многие пожилые люди, — снижение чувства жажды. Ожидание момента, когда захочется пить, может привести к обезвоживанию, поэтому важно регулярно пить воду в течение дня, даже без выраженной жажды.
Исследования показывают: пожилые люди, которые корректируют питание в соответствии с возрастными изменениями организма, не только чувствуют себя лучше, но и живут в среднем на несколько лет дольше. Медики подчеркивают — привычка есть «как привык» не всегда безопасна. Гораздо важнее слушать свой организм и адаптировать рацион под новые потребности.
Ученый-диетолог из Massachusetts General Hospita Хассан Дахти 23 сентября рассказал о связи времени завтрака с риском преждевременной смерти. Согласно результатам его исследования, поздний завтрак может быть связан с ухудшением здоровья и увеличением риска преждевременной смерти.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
