▌ Сочное мясо по-домашнему с ароматными овощами – рецепт от души!
Вы любите блюда, приготовленные с любовью и заботой? Тогда этот простой и вкусный рецепт мяса в сельском стиле с овощами точно вам понравится!
▌ Что понадобится?
- 500 г говядины или свинины (вырезки)
- 2 крупных моркови
- 3 картофелины среднего размера
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
▌ Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1: Нарежьте мясо небольшими кусочками примерно одинакового размера. Посолите и поперчите со всех сторон.
Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки. Это придаст блюду аппетитную хрустящую корочку и сохранит сок внутри.
Шаг 3: Очистите морковь и картофель, натрите овощи на крупной терке или порежьте мелкими кубиками. Лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 4: Добавьте нарезанные овощи к мясу, перемешайте и тушите под крышкой около 20 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Шаг 5: За несколько минут до готовности добавьте любимые специи: сушеные травы, лавровый лист, душистый перец. Попробуйте блюдо и при необходимости досолите.
Подавать можно как самостоятельное блюдо или дополнить свежим салатом из огурцов и помидоров. Приятного аппетита!