Все знают о важности кальция для костей и витамина D для иммунитета. А вот тот факт, что они не могут выполнять свою работу эффективно без помощника — витамина К2, малоизвестен. О том, какую роль данный микронутриент играет в работе организма, порталу sb.by рассказала российский нутрициолог Светлана Синиченко.
Здоровье костей. Витамин К2 действует как «ключ», который активирует белок остеокальцин. Задача последнего — направлять кальций из кровотока и встраивать его прямо в костную ткань. Достаточное количество К2 делает кости плотными и снижает риск переломов и остеопороза, особенно в пожилом возрасте.
Защита сердца и сосудов. Это, пожалуй, самая удивительная роль К2. Если в костях он включает механизм «притягивания» кальция, то в сосудах происходит обратный процесс. Здесь К2 активирует другой белок — матричный Gla-белок (MGP), который работает как «дворник» для наших артерий. Он «выметает» излишки кальция из стенок сосудов, не позволяя ему откладываться в виде опасных бляшек. Таким образом, витамин К2 предотвращает атеросклероз и кальцификацию сосудов, сохраняя их гибкими и чистыми.
Здоровье зубов. Механизм схож с укреплением костей. Основу зуба составляет дентин, которому для прочности также необходим кальций. Тот самый остеокальцин, активированный витамином К2, помогает и здесь, обеспечивая доставку кальция и крепость наших зубов.
Свертывание крови. Вместе со своим «братом» витамином К1 К2 участвует в регуляции процесса нормального свертывания крови, предотвращая как кровоточивость, так и излишнее образование тромбов.
— Забота о том, чтобы организм не испытывал дефицита витамина К2, позволяет предотвратить остеопороз и атеросклероз. Это инвестиция в прочность ваших костей и чистоту сосудов на долгие годы, — подвела итог эксперт.