🥓 Грибные "бомбы" в беконе на мангале: Шампиньоны с адыгейским сыром😋
Друзья, мясоеды и не только! 😉 Сегодня мы идем на рекорд по вкусу и сочности. Вы когда-нибудь заворачивали целый гриб в бекон? Если нет, то вы обязаны это попробовать! Шампиньоны с адыгейским сыром в беконе — настоящая грибная бомба на вашем мангале. 💣🔥
Готовятся легко, выглядят потрясающе, а исчезают со сковороды... то есть, с решетки, за секунды!😁
🍽 Ингредиенты (на 4-6 порций):
· Крупные шампиньоны — 15-20 шт. (лучше брать самые красивые и ровные)
· Сыр адыгейский — 200 г
· Бекон слабосоленый или сырокопченый — 300-400 г (нужны длинные тонкие ломтики)
· Соль, перец черный молотый — по вкусу
· Паприка/чили — по желанию, для остроты
·Решетка
1Подготовка "лодочек". Грибы хорошо промойте и обсушите. Аккуратно удалите ножки — у вас получатся идеальные чашечки. Адыгейский сыр нарежьте квадратиками.Чашечки из грибов присолите,положите в каждую квадратик сыра.Возьмите ломтик бекона и плотно оберните им каждый гриб.
Жарим на углях!
· Угли должны быть уже не огненными, а раскаленными (серый пепел).
· Выложите грибы на решетку мангала.
· Обжаривайте с каждой стороны по 5-7 минут, пока бекон не станет румяным, хрустящим и не пропечется. Сыр внутри должен красиво расплавиться.
Подавайте сразу, пока сыр тянется! Идеально с овощами-гриль и свежим хлебом.
Готовьте с удовольствием и готовьтесь принимать комплименты! Эти грибные рулетики не оставят никого равнодушным. 🍄🔥
А вы любите экспериментировать с блюдами на мангале? Делитесь своими находками в комментариях!