Салат с авокадо и лососем: еда, которая выглядит как отпуск

🥗 Если хочется чего-то лёгкого, но не скучного, этот салат — то, что нужно. Он как короткий отпуск в тарелке: немного моря (лосось), немного солнца (авокадо) и много удовольствия. Без сложных ингредиентов, без суеты — просто чистый вкус и немного хорошего настроения.

Что нужно:

• 1 спелый авокадо
• 100–150 г слабосолёного лосося
• Горсть рукколы или шпината
• Половина огурца
• Половина лимона
• 1 ч. ложка оливкового масла
• Щепотка соли и перца
• По желанию — яйцо, кунжут или несколько капель соевого соуса

Как готовить:

1. Авокадо нарежь крупными кубиками — не мельчи, пусть чувствуется текстура.
2. Лосось нарежь тонкими ломтиками. Если есть время — замаринуй на 5 минут в лимонном соке и оливковом масле.
3. Огурец порежь тонкими полукружьями, добавь рукколу.
4. Смешай всё в миске, заправь маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Фишка:

Главное — не перемешивай агрессивно. Этот салат не про “вымешать”, а про “соединить”. Пусть ингредиенты просто встречаются в тарелке и говорят друг с другом на равных.

Если хочешь добавить энергии:

Положи сверху яйцо-пашот или варёное, порежь пополам — желток красиво потечёт, и всё станет чуть уютнее.

Для любителей изысков:

Посыпь кунжутом или орешками. Можно добавить немного авокадового масла, если оно у тебя завалялось — оно даст лёгкий ореховый шлейф.

Почему это работает:

Сочетание жирного лосося и мягкого авокадо создаёт ту самую кремовую текстуру, от которой не устаёшь. А руккола и лимон добавляют хруст и свежесть. В итоге — идеальный баланс между “вкусно” и “не тяжело”.

Этот салат — будто обещание себе, что можно заботиться о теле, не жертвуя удовольствием. Ешь, не торопясь. Пусть каждая ложка напомнит: легкость — это не диета, это настроение.

Рецепты с авокадо и не только ❤️

🥑https://t.me/avocadodealer 🍤

#авокадо #здоровоепитание #суперфуд #похудение #гуляш #диета #мясо #похудение #еда