Rose Bengal Agar — это селективная питательная среда, предназначенная для определения общего количества дрожжевых и плесневых грибов в пищевых продуктах. Среда широко применяется в лабораториях микробиологического контроля качества, санитарно-гигиенических исследованиях и при мониторинге безопасности пищевых товаров.
🧪 Состав (г/л)
- Пептон — 5.0
- Глюкоза — 10.0
- Фосфат однозамещённый калия — 1.0
- Сульфат магния (безводный) — 0.5
- Агар — 20.0
- Розбенгаль (розовый краситель) — 0.033
- Хлорамфеникол — 0.1
🔍 Принцип действия
Каждый компонент среды выполняет важную роль в обеспечении избирательного роста грибов и дрожжей:
- Пептон служит источником азота, витаминов и аминокислот, необходимых для развития микроорганизмов.
- Глюкоза является основным источником энергии.
- Фосфат калия стабилизирует кислотность среды и действует как буфер.
- Сульфат магния способствует росту клеток грибов.
- Розбенгаль (Rose Bengal) окрашивает колонии и ограничивает рост быстрорастущих плесеней, облегчая подсчёт колоний.
- Хлорамфеникол подавляет рост бактерий, обеспечивая селективность среды для грибов.
- Агар служит надёжным гелеобразователем, создавая плотную структуру питательной основы.
⚙️ Приготовление
- Взвесить 36,6 г порошка.
- Растворить в 1000 мл дистиллированной воды при нагревании до кипения.
- Разлить по колбам или пробиркам.
- Стерилизовать при 121 °C в течение 15 минут.
После охлаждения среда готова к использованию.
🔬 Применение
Rose Bengal Agar используется для:
- контроля качества пищевых продуктов и напитков,
- определения общей численности плесеней и дрожжей,
- исследований в области микологии и биотехнологии,
- производственного контроля санитарного состояния оборудования и помещений.
Среда обеспечивает чёткий рост и хорошую визуализацию колоний, что облегчает количественный подсчёт и идентификацию микроорганизмов.
🌿 О компании
Babio — это производитель и разработчик сухих питательных сред для микробиологии и биотехнологии.
Мы обеспечиваем стабильное качество продукции, серийное и OEM-производство, а также поставки в лаборатории, научные и образовательные учреждения по всему миру.
📩 Электронная почта: g.trade@babioivd.com
🌐 Сайт: https://babiolab.com