Розы на День святого Валентина — это всегда мило, но немного банально. Но есть способ сделать букет роз более креативным и ... вкусным. Дело в том, что розы съедобны, их лепестки используются в самых различных блюдах в кухнях разных народов мира. Поэтому можно сделать шоколадные розы. Чтобы приготовить букет роз в шоколаде, понадобятся:
- 3-5 красных роз
- одна плитка шоколада весом 100 грамм
- кастрюля
- стеклянная миска
- стакан
- ваза
При выборе роз следует избегать покупки цветов, окрашенных искусственными красителями, добавленными в воду - такими как синие и фиолетовые «сорта», а также тех, которые опрысканы восковым спреем для блеска.
Розы тщательно промывают в холодной или теплой воде, в том числе и внутреннюю часть цветка. Затем их аккуратно промокают насухо чистым кухонным или бумажным полотенцем. После этого нужно, чтобы они полностью высохли — это важно в дальнейшем для правильного застывания шоколада.
Кастрюлю наполняют водой так, чтобы ее уровень был чуть ниже дна стеклянной миски. Далее на среднем огне доводят воду до кипения. Нужно столько воды, чтобы она не выкипела примерно за 10 минут.
Шоколад кладут в стеклянную миску и ставят в кастрюлю так, чтобы дно находилось над кипящей водой. После этого шоколад медленно помешивают, пока он не расплавится и не останется кусочков.
Получившуюся шоколадную массу переливают в стакан, и окунают туда розу, постепенно поворачивая ее, затем вытаскивают и снова проворачивают в шоколаде, давая стечь лишней массе.
Излишки шоколада удаляют ложкой, а лепестки аккуратно складывают в исходный завиток. Шоколад, попавший на чашелистики или стебель, удаляют бумажным полотенцем.
Теперь розы ставят в вазу без воды, чтобы они высохли. Когда это произойдет, составляют букет — оригинальный подарок готов!