Состав:
- 6-8 шт. картофеля;
- 80 гр. сыра;
- 1 ч.л. сухого чеснока;
- 1 ч.л. паприки (я взяла крупного и мелкого помола);
- 0,5 ч.л. перца черного молотого;
- ¼ ч.л. соли (по вкусу);
- 3-4 ст.л. масла подсолнечного.
Приготовление:
Картофель лучше брать круглый, примерно одного размера и формы.
Берите столько штук, чтобы он свободно размещался в форме.
Чистим, моем.
Прорезаем все клубни картофели НЕ ДО КОНЦА!!
Вдоль, затем поперёк.
Для этого удобно использовать палочки для ролов. Они не дают ножу прорезать до конца картофель.
Выкладываем картофель в форму для запекания.
Готовим намазку.
Смешиваем масло, соль, сухой чеснок, паприку и перец.
Кисточкой промазываем картофель.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Зависит от сорта картофеля. В конце проткните ножом, проверьте на готовность, как и картофель при варке.
За 10 минут до готовности, достаньте и посыпьте натёртым на крупной тёрке сыр и запеките до румяной корочки.
Не сыпьте много сыра, иначе получатся сугробы... и не будет видно красивой формы картошки.
Готово.
Я готовила этот картофель как гарнир к свинине в рукаве…
Приятного аппетита!!!