Всем привет. С вами Светлана и меню на 2-3 дня. Как всегда суп один на несколько дней, ну не варю я суп каждый день и даже не представляю кто так делает! Напишите пожалуйста в комментариях как вы варите суп? На сколько дней?
Начинаем наше меню с подробными рецептами.
🍕 Горячие бутерброды — мини-пиццы
✨ Ингредиенты:
🍞 хлеб тостовый — 6 шт.
🌭 сосиски — 5 шт.
🥚 яйца — 3 шт.
🍅 помидор — 1 шт.
🧀 сыр — 150 г
🧂 специи по вкусу
🥫 соус: кетчуп + майонез
👩🍳 Способ приготовления:
🔪 сосиски нарезать кружочками
🍅 помидор мелко порезать
🧀 сыр натереть на средней тёрке
🥣 в миске взбить яйца, добавить сосиски, помидор, сыр и специи, перемешать
🍞 хлеб выложить на противень, смазать соусом
🍕 сверху — начинка
🔥 выпекать в духовке при 180°С 15–20 минут.
Приятного аппетита .
🍄🟫 ГРИБНОЙ 🥣 СУП
Почистите морковь, картофель и лук. Помойте болгарский перец, уберите плодоножку и семена. Если лисички свежие, тщательно их промойте и обсушите.
Лук и морковь измельчите, пассеруйте в сотейнике. Добавьте лисички и жарьте вместе еще 3 минуты. Нарежьте квадратами сладкий перец и добавьте в сотейник.
Нарежьте кубиком картофель, переложите к овощам и залейте водой. Когда вода закипит, посолите и добавьте специи. Варите 20 минут на слабом огне под крышкой.
Налейте суп в тарелки. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. По желанию, можете подать суп со сметаной или дополнить блюдо ломтиками хлеба. Уж
Лазанья с куриным фаршем 🍗🧀
Самая домашняя, сочная и ароматная ❤️
👩🍳 Что делаем:
🧅 Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь 🥕
Добавляем куриный фарш, соль 🧂 и специи — готовим до готовности 🔥
🥣 Соус бешамель:
🧈 100 г сливочного масла
🌾 100 г муки
🥛 500 мл молока
Растапливаем масло ➡️ всыпаем муку ➡️ сразу вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком 👩🍳
Если появятся комочки — пробей блендером 💫
🍽 Собираем лазанью:
1️⃣ Соус
2️⃣ Листы лазаньи
3️⃣ Фарш
Повторяем 2–3 раза ♻️
Финальный слой — соус бешамель или фарш (на твой вкус 😋)
Сверху — сыр 🧀
🔥 Отправляем в духовку на 30–40 минут при 180°C
Очень нежная , вкусная и быстрая лазанья. Попробуйте приготовить .Уверенная вам понравится.
🥧 Вкуснейший пирог с ветчиной, шампиньонами и сыром
Рецепт очень простой, а результат — невероятно вкусный и ароматный 🤤💛
✨ Ингредиенты:
🥐 Слоёное тесто — 500 г
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт
🧈 Масло гхи (для жарки)
🥩 Ветчина — 150–200 г
🧀 Сыр — 150–200 г
⚪ Кунжут — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Шампиньоны с луком обжарь на масле до готовности, добавь соль, перец и сухой чеснок.
2️⃣ Сыр натри на крупной тёрке, ветчину нарежь кубиком.
3️⃣ Раскатай тесто, выложи в центр начинку: сыр 🧀, ветчину 🥩 и обжаренные шампиньоны 🍄.
4️⃣ Одной частью теста накрой начинку. На второй части сделай надрезы и сформируй из полосок красивые жгутики.
5️⃣ Укрась ими пирог, соедини края, смажь яйцом и посыпь кунжутом.
6️⃣ Выпекай при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки 😍
💫 Получается сытный, ароматный и очень домашний пирог — вкусно как в тёплом кафе осенним вечером 🍂☕
🥗 Яркий и вкусный салат
Ингредиенты:
🥩 Говядина — 200–300 г
🌽 Кукуруза — 1 баночка
🫑 Перец — 1 шт
🧅 Красный лук — 1 шт
🥒 Маринованные или солёные огурцы — 5–6 шт
🌿 Кинза — пучок
🫒 Оливковое масло — 3–4 ст.л.
🌰 Грецкие орехи — горсть
🧂 Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Отвари говядину в подсоленной воде и нарежь брусочками (или раздели на волокна).
2️⃣ Остальные ингредиенты нарежь тонкими ломтиками.
3️⃣ Соедини всё в миске, заправь оливковым маслом.
4️⃣ Посыпь измельчёнными грецкими орехами 🌰
(Я орехи немного поджариваю — так аромат ярче 😍)
💚 Лёгкий, сытный и очень вкусный салат — отлично подойдёт и для обеда, и для ужина!
🥔✨ Драники — вкус детства и уюта!
На улице холодно всего на 🌡️1 градус меньше,
а я уже бегу на кухню — жарить хрустящие драники 😋
Подавай их с красной рыбкой или ложечкой икры — и будет настоящий осенний кайф 🍂💛
Ингредиенты (на ~6 драников):
🥔 Картофель — 4 средних
🥚 Яйцо — 1 шт
🌾 Мука — 1 ст.л
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Натри картофель на крупной тёрке 🥹
2️⃣ Откинь на дуршлаг и оставь на 15 минут.
3️⃣ Хорошо отожми лишнюю жидкость 💧
4️⃣ Добавь яйцо, соль, перец и муку — перемешай.
5️⃣ Жарь на хорошо разогретом масле с двух сторон
до золотистой хрустящей корочки 🥰
🧀✨ Сырно-творожные лодочки ✨🧀
Идея для вкусного и сытного завтрака 🍳🥰
📌 Ингредиенты:
орог 5% — 180 г
🧀 сыр — 100 г
🥚 яйца — 3 шт.
🌾 рисовая мука — 80 г
🧂 соль — по вкусу
👩🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешиваем: творог + 1 яйцо + 50 г сыра + муку + соль.
2️⃣ На пергаменте (смазанном маслом) формируем лодочки 🛶
3️⃣ Отправляем в духовку при 180°С на 20–25 мин.
4️⃣ Достаём, в серединку кладём оставшийся сыр (50 г) и желтки 🥚
5️⃣ Ещё 5–7 мин. в духовке до аппетитной корочки ✨
✨🐟 Рыбка с овощным салатом 🥗
Ингредиенты:
🐟 Филе минтая — 400 г
🥣 Греческий йогурт — 4 ст.л
🌶 Приправа для рыбы, паприка
🥕 Морковь по - корейски- 100 гр.
🧀 Сыр -100 гр.
💫 Всё перемешай, выложи в форму и отправь в духовку
🔥 180°C, 20 минут
🥗 Салат:
🌿 Микс салата
🍚 Киноа
🍊 Апельсин
🧀 Мини моцарелла
🫒 Оливки
🫒 Оливковое масло
С апельсина снять кожу и порезать мякоть кубиком.
💧 Киноа замочи на 20 мин, промой и отвари (1 часть киноа : 2 части воды, 30 мин на медленном огне).
🌬 Остуди и добавь к остальным ингредиентам.
вот такое прекрасное меню у нас сегодня получилось.
🍕 Горячие бутерброды — мини-пиццы
🍄🟫 ГРИБНОЙ 🥣 СУП
Лазанья с куриным фаршем 🍗🧀
🥧 Вкуснейший пирог с ветчиной, шампиньонами и сыром
🥗 Яркий и вкусный салат
🥔✨ Драники — вкус детства и уюта!
🧀✨ Сырно-творожные лодочки ✨🧀
Всем спасибо за внимание! Пишите комментарии,буду очень рада)
меню #здоровоеменю #питание #здоровье #еды #готовка #рецепты #питаниенакаждыйдень #здоровыйобразжизни #кулинария