Осенью, когда за окном рано темнеет, а солнце появляется всё реже, я обычно чувствую легкую тоску. Но стоит мне поставить на подоконник несколько контейнеров с микрозеленью — и настроение сразу меняется. Пусть за окном пасмурно, зато на окне жизнь кипит. Маленькие ростки, пробиваясь к свету, напоминают, что даже осенью можно выращивать что-то живое, полезное и красивое.
Многие думают, что без ламп осенью микрозелень не вырастить. Но это не совсем так. Если подобрать правильные культуры и создать для них комфортные условия, зелень прекрасно растет даже при коротком дне. Проверено на собственных окнах.
Какая микрозелень растёт без подсветки
Секрет в том, чтобы выбирать растения, которые не требуют яркого света. Это прежде всего горчица, кресс-салат, горох, редис, капуста и свёкла. Они быстро всходят, довольствуются рассеянным дневным светом и не вытягиваются, если не ставить контейнер слишком далеко от окна.
Лучше всего чувствуют себя те, у кого семена крупные и запас энергии внутри высокий. Например, горох: даже в пасмурную погоду ростки получаются крепкие и хрустящие. Кресс-салат тоже благодарен — он всходит буквально за два дня, а потом неделя, и можно собирать урожай.
Где ставить контейнеры
Самое важное — выбрать подходящее окно. Южное или юго-восточное — идеально. Даже слабый октябрьский свет для растений там будет достаточным. Если солнце появляется редко, можно подвинуть контейнер ближе к стеклу, но следи, чтобы листья не касались холодного стекла — иначе они подмерзнут.
Я заметила, что микрозелень лучше растёт, если контейнер не слишком глубокий и стоит на светлом поддоне. Белая или бежевая поверхность отражает свет, и ростки получают больше яркости. Ещё один приём — поставить позади контейнера зеркало или фольгу, но не вплотную, а на расстоянии пары сантиметров. Это создает эффект мягкой подсветки.
Как сеять и ухаживать
Семена лучше замачивать на ночь в тёплой воде. Землю использую рыхлую, легкую, с добавлением кокосового субстрата. Насыпаю слоем около 3 сантиметров, поливаю, высеваю семена густо и слегка прижимаю ладонью.
После посева контейнер накрываю крышкой или пакетом и ставлю в тёплое место на пару дней, пока не появятся первые петелечки. Как только ростки поднимутся — убираю укрытие и ставлю на окно. Поливаю из пульверизатора утром, чтобы влага успела испариться до вечера.
В пасмурные дни я просто переставляю контейнер с одного окна на другое, где светлее. Это простая мелочь, но работает отлично.
Ошибки, которые делают новички
Главная ошибка — слишком много воды. Осенью воздух прохладнее, испарение медленное, и почва легко закисает. Лучше недолить, чем перелить. Второй момент — желание ускорить рост. Иногда ставят контейнер прямо под батарею, думая, что теплее — значит, лучше. Но корни перегреваются, и зелень получается вялой.
Если видишь, что ростки вытягиваются, значит, света всё же не хватает. Просто уменьшай слой земли при следующем посеве — тогда ростки будут устойчивее.
Почему стоит выращивать микрозелень осенью
Осенью наш организм особенно нуждается в витаминах. А микрозелень — это концентрат всего полезного, что может дать растение. В небольшом пучке — целая аптека: витамины группы B, железо, магний, кальций, цинк. И всё это без удобрений и химии.
Кроме того, это настоящее лекарство от осенней хандры. Когда за окном серо, а на кухонном подоконнике тянутся вверх крошечные ростки, внутри становится теплее. Каждое утро я подхожу к ним с чашкой чая и ловлю себя на мысли: вот оно, моё маленькое лето.
Микрозелень осенью — это просто, доступно и очень вдохновляюще. Главное — подобрать правильные культуры, дать им немного тепла и внимания. Даже без ламп и подсветки она растёт охотно, стоит только захотеть.
Попробуй посеять хотя бы один контейнер гороха или кресс-салата. Через несколько дней ты поймёшь, что зелень на окне — это не просто еда, а настоящее лекарство от осенней серости.
Если статья была полезной — поставьте лайк, ведь так вы говорите «спасибо» автору.