Всем привет! Если вы как и я любитель печени, то этот рецепт для вас. Готовила я на днях очень вкусную и простую запеканку из печени. Как же мне понравилась эта идея и результат. Можно приготовить на ужин с гарниром или салатом, а можно нарезать запеканку на бутерброд, и это точно лучше, чем колбаса.
Запеканка из куриной печени:
Куриная печень — 500 г
Яйца (отварные - 5 шт, сырые - 7 шт) — 12 шт
Морковь (отварная, средняя) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень (любая) — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Куриную печень промываем, и нарезаем небольшими кусочками.
Печень обжариваем на сковороде до посветления. И немного остужаем.
Отвариваем 5 яиц и нарезаем их довольно крупно.
Также отвариваем 1 небольшую морковь и нарезаем. Складываем в миску печень, яйца, морковь и измельченную зелень.
Для заливки нам нужно:7 яиц, соль и перец (специи). Взбиваем яйца венчиком.
Выливаем яичную заливку к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.
Выливаем полученную массу в форму для запекания. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 30-40 минут.
Запеканка из печени готова. Запеканка очень красивая, яркая и аппетитная. Можно приготовить даже на праздничный стол. А вы попробуете приготовить?
Приятного аппетита!
#куринаяпечень #ужин #рецептыизпечени #печеньрецепты #идеяужина #рецептнаужин