Бедренец камнеломка – это многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Apiaxeae) высотой до 1 м. Стебель прямой, полый, короткоопушенный, ветвящийся лишь в верхней части. Листья непарноперистые; листочки нижних листьев округлояйцевидные, тупые, зубчатые; верхушечный листочек трехлопастный. Стеблевые листья немногочисленные, с широкими влагалищами. Самые верхние листья сильно уменьшенные, разделенные на линейные либо ланцетные доли, часто в виде одних влагалищ без листовых пластинок. Цветки мелкие, белые, собраны в сложный зонтик без оберток и оберточек Плоды — округло-яйцевидные двусемянки, 2,5 мм. длиной. Цветет с мая до осени.
Подземные органы содержат эфирное масло (до 0,7%), терпеноиды (альфа-бизаболол, саксазулен), полиацетиленовые соединения, ароматические соединения (пропилбензол), фенолы и их производные (изоэвгенол, псевдоэвгенол), кумарины (пимпинеллин, изопимпинеллин, изобергаптен, сфондин, умбеллиферон, бергаптен, пеуцеданин, ксантотоксин, императорин).
Бедренец камнеломка проявляет спазмолитическое, противовоспалительное и мочегонное действие, стимулирует секрецию пищеварительных желез, обладает отхаркивающим и противокашлевым действием.
В народной медицине настой и настойку корневищ с корнями бедренца употребляют при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни, солевых диатезах, заболеваниях печени, хроническом гастрите со сниженной кислотностью, атонии кишечника, метеоризме, отеках и подагре. В смеси с другими растениями бедренец применяют при аденоме простаты и простатите.
Наружно в виде полосканий препараты бедренца применяют при ангине и фарингите. Свежий сок растения с успехом используют для выведения пигментных пятен.
Молодые листья пригодны в пищу, из них готовят салаты. На корнях и цветках настаивают водку. Соцветия наряду с укропом используют при засолке огурцов и помидоров. Корни употребляют как пряность.
Настой корневищ бедренец камнеломка (отхаркивающее и противовоспалительное средство при болезнях дыхательных путей и бронхов, острых респираторных заболевания верхних дыхательных путей с охриплостью и кашлем, ангины, бронхиты, бронхиальная астма). 10 г. измельченного бедренец камнеломка залить 0,4 л. кипятка, нагреть 15 мин. на водяной бане или медленном огне, настоять 4 часа при комнатной температуре, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4-5 раза в день. Этот же настой применяют для полосканий.
Настойка корневищ бедренец камнеломка на водке (при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни, солевых диатезах, заболеваниях печени, хроническом гастрите со сниженной кислотностью, атонии кишечника, метеоризме, отеках и подагре). Настаивают на корнях и цветках водку в пропорции 1:10. Принимать по 1 чайн. ложке с небольшим количеством воды 3-4 раза в день.
Чай из корневищ бедренец камнеломка (при мочекаменной болезни, особенно от камней в мочевом пузыре). 1 чайн. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипящего настоя шиповника. Пить теплым с медом по 1 стакану 2 раза в день. Курс лечения 2 — 3 недели. Курс лечения повторяют 4 — 5 раз с перерывом в 15 дней. Этот чай рекомендуют пить
Настой из корневищ бедренец камнеломка (при бронхите, трахете). 10 г.высушенного корня бедренца залить 200 мл холодной воды. Оставьте на 8 часов при комнатной температуре. Через 8 часов отфильтруйте. Мокрый корень залейте стаканом кипятка и дайте ему настояться в течение 15 минут. Заново отфильтруйте. Принимайте по 70 мл полученного настоя три раза в день до еды. Для усиления эффективности в настой можно добавить мед.
Настой из корневищ бедренец камнеломка (при неврозе, тревожности). Измельчите 15 г. высушенного корня бедренеца камнеломки, залейте 200 мл кипятка.Настаивать в течение 40 минут, отфильтруйте. Полученный настой можно употреблять три раза в день по столовой ложке. Это средство хорошо расслабляет, улучшает настроение и позволяет лучше спать по ночам.
Настой из корневищ бедренец камнеломка (для повышения иммунитета). Мелко нарежьте 50 г сушеных листьев бедренеца камнеломки, залейте 200 мл воды. Нагревайте смесь, желательно на медленном огне, в течение 10 минут. Снимите отвар с плиты и дайте ему остыть под крышкой в течение часа. Отфильтруйте, принимайте 100 мл средства до еды утром. Для укрепления иммунной системы достаточно использовать это средство в течение одной недели.
Отвар из корневищ бедренец камнеломка (при камнях в почках). 15 г. мелко нарезанного сухого корня залейте 250 мл кипятка, варите в течение 15 минут. После закипания дайте смеси настояться в течение 5 часов под крышкой. Полученный отвар отфильтруйте, принимайте по 70 мл между приемами пищи до 4 раз в день. Курс лечения должен продолжаться до двух недель. Если камни в почках крупные, лучше не использовать камнеломку, так как она может вызвать сильные спазмы из-за движения конкрементов.
Настойка из свежих листьев бедренец камнеломка (при гипертонии). Бедренец обладает способностью снижать кровяное давление и эффективен, если начинается гипертония. В борьбе с болезнью поможет спиртовая настойка. Настаивать ее следует на свежих листьях бедренца. 100 г. нарезанных листьев залить 500 мл водки. Поместите в стеклянную емкость, ежедневно встряхивая смесь, настаивайте две недели в темном прохладном месте. По истечении двух недель настойка отфильтруйте.
Настой из корневищ бедренец камнеломка (при ревматизме). Для лечения проблем с суставами бедренц используются как внутренне, так и наружно. Для этого подойдет настой. Высушенное корневище бедренца измельчите в порошок. Залейте 10 г. порошка корневища бедренца с 250 мл кипятка, поместите в теплое место или приготовьте смесь в термосе. Настаивайте 45 минут, отфильтруйте. Принимать внутрь по 20 мл три раза в день. Этот настой можно использовать для компрессов, смачивая в горячем настое тканевую салфетку и прикладывая ее к больным суставам.
Настой из корневищ бедренец камнеломка (при язве желудка, раздражении слизистой желудка). 30 г высушенных листьев бедренец камнеломки залить 1 стаканом кипятка. Настаивайте в течение часа. Отфильтровать. Принимать дважды в день по полстакана, желательно перед завтраком и ужином. Лечение стоит продолжать, пока не исчезнут все симптомы.
При язве и гастрите перед употреблением настой надо согреть, принимать теплым.
Бедренец является не только лекарственным растением, но зачастую используется в пищевой промышленности и кулинарии. Свежие листья можно добавлять в супы, салаты и основные блюда. По вкусу они напоминают огурец с легким укропным ароматом и приятным послевкусием.
Сушеные листья можно использовать как приправу к различным блюдам, включая выпечку и колбасы. Цветы растения идут в качестве ароматизатора при приготовлении лимонадов. Корни добавляют в алкогольные напитки – ликеры, пиво и вино – для придания им оригинального аромата.
Бедренец имеет ограниченное применение в косметологии, в основном его используют для лечения пигментных пятен, вызванных повреждением от солнца. Для этой цели используется свежий сок из корня растения.
Эфирное масло растения, как и масло аира, широко используется в различных косметических продуктах: кремы для тела и лица, шампуни, молочко и гели. Многие отмечают его приятный аромат, который при этом не кажется навязчивым.