Латте макиато (итал. latte macchiato ['latːe maˈkːjaˑto] — «запятнанное молоко») — это трехслойный кофейный напиток, приготовленный путем добавления кофе-эспрессо в подогретое молоко в соотношении 3:1. Основные характеристики латте макиато включают:
Первый слой: горячее молоко.
Второй слой: эспрессо.
Третий слой: густая молочная пена.
Особенности напитка: кофе добавляется в молоко, а не наоборот, что отличает его от капучино.
Количество молока больше, чем в капучино.
Молоко остается более жидким, а не полностью взбитым в пену.
Подается в высоких стаканах с длинной ложечкой.
Обычно слои не смешиваются, создавая красивый визуальный эффект.3
Исторически этот напиток создавался для детей, позволяя им наслаждаться вкусом кофе без риска передозировки кофеином. Сегодня он популярен среди взрослых и доступен в различных вариантах, включая добавки сиропов и специй. Таким образом, латте макиато представляет собой элегантный и нежный кофейный напиток, идеально подходящий для любителей мягкого вкуса кофе с молоком.