Общее время приготовления: 1 час Порций: 12
Маргарин 250 гр; Яйца 2 шт.; Пшеничная мука (может чуть больше) 3 стакана; Сахарная пудра 0.5 стакана; Соль по вкусу; Сода 0.25 чайн.л.; Лимонный сок 1 чайн.л. Как сделать орешки в советской орешнице на газу?
Подготовить указанные ингредиенты. Маргарин лучше предварительно достать из холодильника. Лимонный сок нужен для гашения соды, можно гасить
соду уксусом. Муку просейте через сито. Благодаря этому она насытится кислородом, и готовые орешки получатся нежнее. В глубокой миске смешайте
размягчённый маргарин, яйца и сахарную пудру. Я орешки планирую начинять
варёной сгущёнкой, поэтому сахарной пудры добавляю меньше. Все добавленные ингредиенты тщательно перемешайте. Добавьте в тесто соду и
влейте лимонный сок. Всё хорошенько перемешать. Добавьте постепенно в тесто просеянную муку, замешивая тесто. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Соберите тесто в шар.
От теста отщипните маленькие кусочки, ската
Публикация доступна с подпиской
РецептыРецепты