Эксперт Кондрахин: Мед полезнее сахара благодаря содержанию пыльцы растений

С точки зрения питательной ценности мед и сахар очень близки, поскольку оба являются источниками быстрых углеводов. Тем не менее, мед имеет небольшое преимущество за счет наличия в его составе цветочной пыльцы. Об этом пишет «Газета.Ru» со ссылкой на слова Андрея Кондрахина, старшего преподавателя кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета.

Как подчеркнул специалист, ценность меда заключается в том, что в нем присутствует пыльца разнообразных растений. Именно этим он и превосходит обычный сахар. В меде действительно содержатся полезные компоненты растительного происхождения. Однако их концентрация несравнимо мала по сравнению с лекарственными формами — таблетками, порошками или микстурами.

Эксперт добавил, что систематическое употребление меда, особенно определенных сортов с уникальными свойствами, способно принести ощутимую пользу организму. Но важно помнить, что по своей сути мед — это тот же сахар, который вызывает резкий скачок глюкозы в крови. По этой причине увлекаться этим продуктом не следует.

Кондрахин резюмировал, что мед не является лекарством от всех болезней. Он не способен справиться с серьезными недугами. Его основная роль — профилактическая. При этом важно не злоупотреблять им. Бесконтрольный прием меда ведет к росту уровня сахара в крови, что полностью нивелирует все его положительные свойства.