В лентах и телеграм-публикациях, включая SHOT, утверждается: в отдельных партиях замороженных овощных смесей бренда «Свой урожай» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (E. coli) и превышение общей микробной обсеменённости. На момент публикации официальные итоги проверок и решения надзорных органов по конкретным партиям не обнародованы — формулируем аккуратно: «сообщают/пишут СМИ».
Что произошло. В сообщениях говорится о лабораторных выявлениях и направлении материалов в надзор. Бренд «Свой урожай» представлен на рынке как производитель заморозки, что подтверждается отраслевыми каталогами и витринами сетей; однако ключевым источником для решений остаются официальные бюллетени Роспотребнадзора/региональных управлений и уведомления ретейлеров об изъятии партий. ООО «Агро-трейд»
Мнения. Технологи пищпрома напоминают: наличие E. coli в готовой к употреблению продукции — основание для проверок и возможного изъятия, а превышение общей микробной обсеменённости часто связано с нарушением холодовой цепи (логистика/хранение). Регуляторные письма подчёркивают приоритет оперативного информирования при обнаружении опасных штаммов. Альта-Софт
Что это значит (практика информирования и действия потребителя).
— В текстах до офрелизов корректно: «по данным СМИ/сообщается», без категоричных «доказано/запретили».
— Покупателю: проверить дату/партию на упаковке; при сомнениях — вернуть товар в магазин, не употреблять без термообработки; хранить чеки/фото.
— Ретейлерам: публичное уведомление об изъятии конкретных партий (при наличии предписаний), проверка температурных режимов витрин, прослеживаемость поставок.
— Медицинская часть: при признаках кишечной инфекции (тошнота, диарея, температура) — обратиться к врачу, не заниматься самолечением антибиотиками.
Схожие кейсы по заморозке и другим категориям (икра, фарш, листовые овощи) в разные годы приводили к временным запретам/изъятиям; итог всегда определяют официальные лабораторные заключения и постановления надзора. РБК Стиль+1
#Питание #БезопасностьПищи #Проверки #СвойУрожай