Да, кукурузу можно приготовить в микроволновой печи очень быстро, используя обычный полиэтиленовый пакет (пищевой) или пакет для запекания. Этот метод отлично сохраняет влагу, делая зерна сочными.
Важно: Необходимо использовать Пищевые полиэтиленовые пакеты или пакеты для запекания, которые выдерживают высокие температуры. Ни в коем случае нельзя использовать обычные тонкие “шуршащие” пакеты из супермаркета, которые могут расплавиться или выделять вредные вещества.
Приготовление Кукурузы в Пакете в Микроволновке
Этот способ занимает около 5 минут активного времени, плюс время на подготовку.
Ингредиенты
Початок кукурузы — 1–2 шт. Пакет для запекания или плотный пищевой пакет (с зажимом или возможностью завязать) Вода — 1–2 чайные ложки (для создания пара) Соль, сливочное масло (для подачи) — по желанию.
Пошаговая Инструкция
1. Подготовка Кукурузы
Очистка: Снимите с початка все шелуху и удалите волоски (рыльца). Мыть початок перед приготовлением не обязательно, так как он будет готовиться в собственном соку и паре. Увлажнение: Положите початок в пакет. Добавьте 1-2 чайные ложки воды на дно пакета. Это создаст необходимый пар, который сделает кукурузу сочной.
2. Создание Парового Выхода
Закройте пакет. Если вы используете пакет для запекания с зажимом, просто закройте его. Если вы используете обычный полиэтиленовый пакет, Завяжите его неплотно или сделайте Несколько маленьких проколов сверху (2–3 прокола). Это необходимо, чтобы пар мог выходить, иначе пакет может лопнуть.
3. Приготовление в Микроволновке
Положите пакет с кукурузой в микроволновку. Установите Высокую мощность (обычно 800–1000 Вт). Время приготовления:
1 початок: 3–4 минуты. 2 початка: 4–5 минут.
4. Подача
Осторожно! Пакет будет очень горячим, и внутри будет много пара. Аккуратно откройте пакет, держа его подальше от лица, чтобы не обжечься паром. Готовую кукурузу выложите на тарелку. Сразу же натрите горячий початок солью и смажьте сливочным маслом.
Почему это работает?
Микроволны быстро нагревают молекулы воды внутри початка. Поскольку влага не может испариться свободно (из-за пакета), она превращается в пар, который равномерно “варит” кукурузу изнутри, сохраняя ее сочность и вкус.