Почему с прилавков местных магазинов исчезла продукция местного хлебозавода? Ходят разные слухи о том, что предприятие на ремонте, а то и вовсе закрылось. О том, как на самом деле обстоят дела, рассказал операционный директор ООО «Учалинский хлебозавод» Евгений Гаврилов.
"Почему с прилавков местных магазинов исчезла продукция местного хлебозавода?" "Всегда покупала только его хлеб? Ходят разные слухи о том, что предприятие на ремонте, а то и вовсе закрылось". Подобных вопросов за последнюю неделю в редакцию поступило немало. Чтобы получить на них ответы, мы обратились к операционному директору ООО «Учалинский хлебозавод» Евгению Гаврилову:
– На сегодняшний день проводятся работы по усовершенствованию станочного оборудования, поэтому законсервировали отдел хлебобулочных изделий. Предприятие ставит перед собой задачи увеличения объема выпускаемой продукции и расширения географии поставок. Поэтому спешу успокоить, что организация работает, сотрудники все на месте. Более того, планируется увеличение штата. Думаем завершить реконструкцию через пару месяцев.
По словам нашего собеседника, сейчас хлебозавод выпускает чак-чак и хворост. Первый уже поставляется в федеральные торговые сети и другие регионы страны. После реконструкции увеличится штат, появится новая продукция. Например, новые наименования хлебов и с долгим сроком хранения. Или же изделия, ориентированные на вкусы современного поколения. К ним относятся снэк-чаки, которые готовятся на основе чак-чака, но вместо меда они будут со вкусом, допустим, паприки, копченой колбасы и др. К слову, вернутся и любимые учалинцами баурсаки.